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所需食材：红鞋鱼6条，红萝卜1个，玉米面400克，白面50克，葱1颗，姜1块，蒜4瓣，香菜1颗，干红椒2个，老抽2勺，料酒1勺，食用油、盐适量。1、红萝卜洗净，切片；葱切葱花，姜切片，蒜拍碎，香菜切段备用。2、取400克玉米面，50克白面，加入3克泡打粉，搅匀。3、加入适量清水，把混合的面粉揉成光滑的面团，静置饧10分钟。4、锅中烧油，下入姜片、八角，花椒炒香，然后放入红鞋鱼，煎制5一下。5、加入葱花和蒜，加1勺料酒，2勺老抽。6、放入萝卜片，加没过鱼身的清水。大火烧开后转小火，炖20分钟。7、放萝卜的同时，把面团分成均匀的小份，团成面团，然后压成小饼，贴在锅的四周。8、放入食盐调味，放入干辣椒，再炖5分钟，出锅。第8道：玉子烧
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所需食材：鸡蛋5个 / 牛奶50毫升 / 薯片 / 海苔 / 火腿 / 小葱 /盐 /花生油 /蕃茄酱。1、鸡蛋打入碗中，加入50毫升的牛奶和1勺盐，用搅蛋器搅匀。2、火腿切丁，小葱切碎，薯片捏碎，海苔撕成碎片状。3、锅底刷油，倒入适量的蛋液，转动锅使蛋液铺满锅底，小火烙至快要凝固时，撒上薯片、海苔、火腿粒和小葱碎。4、快要凝固时，从上往下卷起，接着再倒入适量的蛋液，用筷子挑起蛋卷，使蛋液铺满锅底，小火烙至基本凝固时，重复步骤4，3—4次，直至蛋液用完。5、最后卷成个厚厚砖头堆在锅的一头，用铲子整形整齐。6、装盘，用刀切块状，挤上番茄酱。第9道：鲍鱼菌菇粥
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所需食材：大米200克 / 鲍鱼8只 / 鸡胸肉200克 / 金针菇 / 香菜 / 盐 / 香油。1、鲍鱼洗净，取出鲍鱼肉，去除内脏；鸡胸肉切丁。2、金针菇切掉根部、洗净，切成小段，姜切片。3、大米洗净放入碗中，加入清水和花生油浸泡半小时。4、把所有食材放入砂锅中，加入适量的水，小火慢煮50分钟。5、加入少许的香菜，盐，香油，搅拌入味。第10道：红烧羊肉
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所需食材：羊肉1000克 / 白萝卜1个 / 葱1颗 / 姜1块 / 蒜4瓣 / 胡椒粉2勺 / 啤酒1罐 / 料酒2勺 / 味极鲜2勺 / 老抽2勺 / 花椒 / 桂皮 / 香叶适量 / 黄酒2勺 / 冰糖10克 / 油 / 盐适量。1 、羊肉洗净，置于清水中浸泡2小时，泡出血水。2、把羊肉切成4厘米左右的方块，锅中烧水，把切好的羊肉放入锅中，加入2勺料酒，大火煮开，撇去表层浮沫。3、把焯过水的羊肉捞出，用温水冲洗干净。4、白萝卜去皮，切滚刀块；葱切段，姜、蒜用刀拍碎。5、锅中烧油，油热下入葱花，姜，蒜，花椒，香叶，桂皮，大火炒香。6、倒入羊肉块，翻炒一下，炒至颜色微黄，煸出羊肉中的油脂。7、加入味极鲜、老抽翻炒一下，加入黄酒、冰糖。8、倒入一罐啤酒，然后倒入没过羊肉两倍量的温水。9、大火烧开后转小火，炖至60分钟。羊肉炖熟后，打开锅盖，加入白萝卜，再接着炖30分钟。10、加入盐、胡椒粉调味，大火收汁，撒上香菜碎、辣椒。回望2020，实“鼠”不易；喜迎2021，愿大家“牛”转乾坤，万事顺利，恭喜发财！我是King麻麻，一日三餐只为健康，每天的美食都会更新，所有食谱图片文字均为原创，禁止搬运、抄袭。如果您喜欢请给我点赞、收藏、转发加关注哦！