不健康饮食可以导致脑退化吗？
长期不健康饮食有可能导致脑退化 。
饮食结构与代谢性疾病密切相关 。研究表明，高脂蛋白血脂和2型糖尿病与脑功能退化有关 。
大量的流行病学资料发现，高脂蛋白血症是神经退行性疾病如阿尔茨海默病的一个重要危险因素 。高脂蛋白血症主要由三方面的因素引起：遗传（基因突变及基因多态性）、营养、代谢性疾病和其他疾病 。此外，年龄，不健康的生活方式如缺乏运动和酗酒等因素也可引起高脂蛋白血症 。在影响血脂水平的诸多因素中，营养是最重要的因素 。饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量高均可导致血浆胆固醇水平升高 。
研究显示,2糖尿病会引起部分患者脑功能退化，目前公认，肥胖是2型糖尿病发病危险因素之一，而肥胖与高热量饮食和缺乏运动有关 。
因此，长期不健康饮食有可能导致脑退化，从年轻时就应该健康饮食并坚持运动 。
本内容由北京大学人民医院 神经内科 副主任医师 张兆旭审核
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