蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食物的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们一样平常饮食中必不能少的食物之一。蔬菜可提供人体所必须的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必须的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中另有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对康健有用的因素，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。现在果蔬中的营养素可以有用预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。
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1、乐义蔬菜（山东省著名商标，寿光市最大的蔬菜产物出口、内销龙头企业之一，寿光市世纪三元现代农业开发有限公司）
2、七彩庄园.寿光蔬菜（集菜果种苗繁育/基地生产莳植深加工出口手艺研发推广于一体企业团体，山东寿光蔬菜产业团体有限公司）
3、晨农蔬菜（中国较大蔬菜生产厂家，农业产业化国家重点农业龙头企业，云南著名商标，十大蔬菜品牌，昆明晨农企业团体）
4、上海银龙蔬菜（上海著名商标，上海名牌，怪异的农产物加工企业，上海农业产业化重点龙头企业，上海银龙农业生长有限公司）
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6、绿富隆蔬菜（北京著名品牌，北京农业产业化重点龙头企业，十大蔬菜品牌，国有股份制企业，北京绿富隆农业股份有限公司）
7、寿绿蔬菜（山西省著名商标，中国蔬菜十大品牌，致力于蔬菜的尺度化莳植和无公害生产治理的企业，著名品牌，山西寿阳）
【中国十大蔬菜品牌榜中榜】8、皖江蔬菜（安徽农业产业化龙头企业，国家农业部中国蔬菜流通协会定点市场，十大蔬菜品牌，安徽和县皖江蔬菜批发市场）
9、山华蔬菜（安徽省名牌，国家级农业产业化重点龙头企业，安徽省著名商标，安徽省高新手艺企业，民营股份制企，山华团体）
10、洛城蔬菜（集规模莳植/科研开发/手艺培训/温室工程/蔬菜加工/菜果配送于一体的农业企业团体，山东洛城农发团体）

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