白灼金针菇

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食材：金针菇一大把，小干红椒段、香葱、生抽、白糖、盐各适量做法：葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透捞出沥干水份将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花炒锅烧热，放入适量油，油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香转大火让锅中油温升高，关火，迅速浇在金针菇和葱花上，吃时拌匀即可葱油蒸金针菇

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食材：金针菇，小青葱，姜，生抽，色拉油，盐适量，糖一点点做法：金针菇切去老根，用清水冲洗干净后沥干水份，摆入盘中小葱洗净切成葱花，姜切细末，放在同一碗中，加入一点点盐和糖调均匀。再将色拉油用锅子烧热，趁热将热油冲入葱花和姜末中，并用筷子迅速搅拌均匀，即成葱油蒸锅上汽后，将金针菇放入，大火蒸分钟。蒸好后取出，篦出汤汁。在汤汁中加入生抽调均匀后淋回金针菇上面。并将葱油淋在金针菇上面，就完成了凉拌金针菇

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食材：金针菇，绿辣椒，红辣椒，大蒜，玉米油，盐做法：金针菇去根，用流动的水清洗干净，撕散开。锅内烧开水后放入金针菇烫两分钟。捞出过冷水后捞出沥干水分。辣椒洗净。大蒜切末，辣椒切丝。锅内放油烧至五成热，放入辣椒丝翻炒片刻熄火。放入蒜末用余温加热一下。倒入金针菇中。放盐搅拌均匀即可。培根金针菇卷

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食材：培根，金针菇，油做法：准备食材金针菇无需打开包装，直接用刀从四分之一处切一刀，根部弃之将金针菇清洗干净取一片培根，从中间切开取适量金针菇，放在切好的培根底部向上卷起依次卷好平底锅里放油，油沾满锅底就行，将培根卷收口朝下放入，小火慢煎，期间翻面一次培根收紧，就是煎好了什么调料也不用放，盛盘吃吧剁椒金针菇

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食材：金针菇，剁椒汤匙，蒸鱼豉油汤匙，小葱棵，油汤匙做法：金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中将剁椒铺在金针菇上面蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸分钟金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用小葱切末，洒在剁椒上浇一些蒸鱼豉油爆炒金针菇

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食材：金针菇一大把，肉末适量，红椒两个，黑胡椒适量适量，盐少许，生抽少许做法：金针菇洗净切为厘米的小段，猪肉剁碎，杭椒切圈备用热锅入油，炒肉末，肉熟了以后放杭椒炒两下，放金针菇大火爆炒放少许盐，炒来炒去，直到发现金针菇开始缩水变少了，放生抽继续炒放黑胡椒，继续炒几下，香气四溢的时候出锅最后浇上热油即可爽口金针菇

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食材：金针菇克、枸杞子把、小葱适量，食盐适量、生抽小匙、醋小匙、白砂糖适量、味精适量、辣椒油适量、香油适量、植物油适量做法：葱花切好放入碗中，锅中放入匙植物油、匙香油，烧至七成热烧热的油浇在葱花上，制成葱油备取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为）金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分将葱油浇在金针菇上放入调好的料汁，拌匀即可蒜蓉烤金针菇【