需要注意的是，菊花性偏凉，因此体质虚寒、怕冷、肠胃虚弱、手脚冰凉、患风寒感冒等人群不宜饮用 。
春天易上火，坊间早有春天喝点菊花茶败火的做法 。
为什么春天易上火？春天上火，人人都能喝菊花茶吗？喝菊花茶清火，哪种菊花效果好？
很多人认为春天易上火，与天干雨少、空气干燥有关，其实春天上火的原因主要是人体阴阳失调引起的 。
首先，冬春相交之际，春天草木初发，人们的各个器官还未从冬藏的状态中苏醒过来 。通常情况下，从立春开始，人体积存了一个冬天的心肝脾胃肾各个脏腑器官的内热，就随着温度的升高慢慢弥漫开来，人就容易出现春燥 。
加上黄河以北初春多风、空气干燥，人体水分则会通过户外运动增多、呼吸等形式流失，如果得不到及时的补充 。这就会引起人体新陈代谢失去平衡，容易上火 。
另外，春分之后，昼长夜短，很多人就改变了冬天已经形成的早睡习惯，作息时间改变，改变了的生活规律，也容易引起上火 。
第三，在工作上，人们普遍认为”一天之计在于晨，一年之计在于春“，春天一年初始，万象更新，是很多人的单位和创业最为忙碌的季节，再加上加班熬夜，睡眠不足，情绪紧张或抑郁，都会损伤身体，容易上火 。
第四，到了春天，很多人还延续着冬天形成的饮食上爱吃辣椒、羊肉、狗肉等习惯，这些辛辣肥甘厚味也容易引起内积燥火 。
第五，再穿衣裳，很多中老年人讲究老话说的“春捂秋冻”，要是“捂”的太过，也容易上火 。
菊花，是我国传统名花，也是世界名花，而且大多数品种也是观赏植物，冬天很多人喜欢到植物园或公园赏菊观花，陶冶心情，就是基于品种纷繁的菊花美丽 。
但是菊花除了观赏价值，还有很高的药用价值，且自古有之，菊花还是使用广泛的药食同源植物，这个特性更加拓展了菊花的药用和食用范围 。
从菊花的功效上看，大多数菊花都具有抗菌消炎、清热明目的作用 。
从上述分析，人们也把菊花主要分为观赏品种和实用性品种 。
从菊花的药食同源上，在2010年版的《中国药典》就把菊花收录为药食同源植物，使用的就是实用菊品种 。
实用菊，有药用菊、茶用菊和食用菊三类 。
典型的药用菊，具有清热明目、抗菌消炎、降血压、抗肿瘤等作用，可应用于头痛眼花、风热感冒、高血压等疾病的治疗 。
茶用菊，指的是经过窨制后既可以和茶叶混用，也可以单独泡水饮用的菊花品种，茶用菊具有清香、口甜的口感 。
食用菊，又叫做真菊，主要用来做汤、炒着吃或作为食物配料，常规归类为蔬菜 。将菊花只作为药膳，常具有平肝明目、清风散热、抗肿瘤、降血压的药食同源功效 。
从上面分享的三种实用菊看，其既作为药用，又作为食用，归类为药用同源植物 。
早早春秋时期，人们就开始把菊花作为药用 。
秦汉时期的《神农本草经》对菊花的轻身延年功效就有记载：“鞠华（即菊花），味苦平，主风头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹、服之利血气，轻身，耐劳延年” 。
而把菊花的药用作用比较明确的是南北朝时期陶弘景所著的《名医别录》中的记载：“（菊）主治腰痛来去陶陶，除胸中烦热，安肠胃，利五脉，调四肢 。”
明代李时珍在《本草纲目》中记载菊花：“菊春生夏茂，秋华冬实 。倍受四气，饱经风霜，叶枯不落 。花稿不零 。”并对菊花药用功效的记载也比较清晰：“治头目风热，风旋倒，脑骨疼痛，身上一切游风令消散，利血脉，并无所忌 。作枕明目，叶亦明目，生熟并可食 。养目血，去翁膜，主肝气不足 。”

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