磺胺类药物是一种人工合成的抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制作用，广泛用于防治鸡球虫病 。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》GB 31650-2019中规定，磺胺类（总量）在所有食品动物的肌肉中最高残留限量值为100μg/kg 。猪肉中磺胺类（总量）超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药 。食用磺胺类（总量）超标的食品，可能引起皮疹、药热等过敏反应 。
五、氯霉素
氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用 。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》第250号中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出 。长期食用检出氯霉素的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱 。人体过量摄入氯霉素可能引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害 。
六、多西环素
多西环素（强力霉素）是一种四环素类药物，一般用于治疗衣原体、支原体感染 。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》GB 31650-2019中规定，多西环素（强力霉素）在禽的肌肉中最高残留限量值为100μg/kg 。鸡肉中多西环素（强力霉素）超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药 。摄入多西环素（强力霉素）超标的食品，可能引起恶心、呕吐、腹泻等症状 。
食品安全问题
一直大众关注的问题
如何让食品更安全、更令人放心？
这张考卷，需要我们共同作答
生产者须以诚信为本，严格依照食品安全标准做“良心食品”，经营者须坚决向不达标或者安全存疑的食品说“不”，执法者须夯实责任，坚持产管并重、重典治乱，强化检查和监管力度，消费者须善于运用投诉举报渠道，维护自身权益，对食品安全问题“零容忍” 。
那么
作为大众消费者的我们
如果发现身边的食品安全问题
该如何投诉举报？

文章插图
2019年5月27日零时起，原工商（12315）、质监（12365）、食药（12331）、物价（12358）、知识产权（12330）五条投诉举报热线整合为新的“12315热线平台”，以12315一个电话号码对外提供投诉举报和咨询服务，实现全省“一号对外、多线并号、集中接听、各级承办、部门依责办理” 。
拨打12315应符条件：
1、有明确的被诉方（投诉前一定要了解清楚具体的商家信息，如店名、地址、电话等）；
2、有具体的申诉请求、事实和理由；
3、属于工商行政管理机关管辖范围（管辖范围可以分为：负责市场监督管理和行政执法的有关工作 。管辖范围涉及：职能和属地两个方面）；
4、消费者因生活消费需要购买、使用商品或者接受服务 。
拨打12315否决申诉：
1、超过保修期或者购买后超过保质期的商品，被诉方已不再负有违约责任的；
2、达成调解协议并已执行，且没有新情况、新理由的；
3、法院、仲裁机构或者其他行政机关已经受理或者处理的；
4、消费者知道或者应该知道自己的权益受到侵害超过一年的；
5、消费者无法证实自己权益受到侵害的；
6、不符合国家法律、行政法规及规章的 。
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自查家中有没有问题食品
如果发现可疑产品
立即拨打热线电话举报！
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