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冬瓜菜做法大全
1. 冬瓜炒鸡蛋

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材料：冬瓜、鸡蛋、葱姜、盐、油
步骤：
1. 冬瓜去皮去籽后切成小块 ， 鸡蛋打散备用 。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香 。
【冬瓜菜做法大全，让你轻松掌握多种美味菜谱！】3. 加入冬瓜翻炒至变软，加盐调味 。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可 。
2. 冬瓜炖排骨

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材料：冬瓜、猪排骨、姜片、料酒、盐、水
步骤：
1. 猪排骨焯水去血水，冬瓜去皮去籽后切成小块备用 。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入猪排骨煸炒 。
3. 加入料酒翻炒均匀，加水没过猪排骨，大火煮沸后转小火炖煮 。
4. 炖煮30分钟后加入冬瓜块，再次炖煮20分钟，加盐调味即可 。
3. 冬瓜红枣汤

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材料：冬瓜、红枣、冰糖、水
步骤：
1. 冬瓜去皮去籽后切成小块，红枣洗净备用 。
2. 热锅凉油 ， 放入冬瓜块煸炒至微黄 。
3. 加入红枣和适量水，大火煮沸后转小火煮20分钟 。
4. 加入冰糖调味，煮至冰糖完全融化即可 。
4. 冬瓜鸡肉汤

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材料：冬瓜、鸡肉、姜片、料酒、盐、水
步骤：
1. 鸡肉切块，冬瓜去皮去籽后切成小块备用 。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香 ， 加入鸡肉煸炒 。
3. 加入料酒翻炒均匀，加水没过鸡肉，大火煮沸后转小火炖煮 。
4. 炖煮30分钟后加入冬瓜块，再次炖煮20分钟，加盐调味即可 。
5. 冬瓜虾仁汤

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材料：冬瓜、虾仁、姜片、料酒、盐、水
步骤：
1. 虾仁洗净备用，冬瓜去皮去籽后切成小块备用 。
2. 热锅凉油 ， 放入姜片爆香，加入虾仁煸炒 。
3. 加入料酒翻炒均匀 ， 加水没过虾仁，大火煮沸后转小火炖煮 。
4. 炖煮30分钟后加入冬瓜块，再次炖煮20分钟，加盐调味即可 。
6. 冬瓜煮鸡蛋

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材料：冬瓜、鸡蛋、盐、水
步骤：
1. 冬瓜去皮去籽后切成小块，鸡蛋煮熟备用 。
2. 热锅凉油，放入冬瓜块煮至变软 。
3. 加入鸡蛋，加盐调味，煮至汤汁浓稠即可 。
7. 冬瓜炒肉片

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材料：冬瓜、猪肉片、葱姜、盐、油
步骤：
1. 猪肉片加盐搅拌均匀，冬瓜去皮去籽后切成小块备用 。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉片煸炒至变色 。
3. 加入冬瓜块翻炒均匀，加盐调味即可 。
8. 冬瓜炖鸡汤

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材料：冬瓜、鸡肉、姜片、料酒、盐、水
步骤：
1. 鸡肉切块，冬瓜去皮去籽后切成小块备用 。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒 。
3. 加入料酒翻炒均匀，加水没过鸡肉，大火煮沸后转小火炖煮 。
4. 炖煮30分钟后加入冬瓜块，再次炖煮20分钟，加盐调味即可 。
9. 冬瓜炒蘑菇

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