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【教你简单又好吃的冰冻小黄鱼料理方法！】冰冻小黄鱼怎么做好吃又简单？
冰冻小黄鱼是一种很常见的海鲜 ， 它的肉质鲜美，口感细腻，而且营养丰富 。但是 ， 很多人在面对冰冻小黄鱼时，不知道如何下手，不知道如何做出好吃的料理 。那么，今天我们就来教大家几种简单又好吃的冰冻小黄鱼料理方法 。
1. 清蒸小黄鱼
清蒸小黄鱼是一道非常简单的料理，只需要几个步骤就能做出鲜美可口的小黄鱼 。下面，我们来看看具体的操作步骤 。
材料：
冰冻小黄鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油、清水 。
步骤：
1. 将小黄鱼解冻，洗净，去鳞、去内脏，切成块状 。
2. 在小黄鱼上撒上一些盐，抓匀，腌制10分钟 。
3. 将姜片、葱段铺在盘底，放上腌制好的小黄鱼 。
4. 在小黄鱼上撒上一些料酒，倒入适量的清水 ， 盖上盖子，蒸15分钟 。
5. 取出蒸好的小黄鱼，淋上一些生抽和香油，即可食用 。
2. 红烧小黄鱼
红烧小黄鱼是一道非常下饭的料理，它的味道香甜可口 ， 而且做法也非常简单 。下面，我们来看看具体的操作步骤 。
材料：
冰冻小黄鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水 。
步骤：
1. 将小黄鱼解冻，洗净，去鳞、去内脏，切成两段 。
2. 葱姜蒜切成末备用 。
3. 在锅中倒入适量的油，将小黄鱼煎至两面金黄 。
4. 取出小黄鱼，锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香 。
5. 倒入适量的料酒 ， 烧开后加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和清水，搅拌均匀 。
6. 将煎好的小黄鱼放入锅中，烧开后转小火，盖上盖子，煮20分钟 。
7. 煮好后，将小黄鱼盛出，将汁水收浓，淋在小黄鱼上即可 。
3. 煎小黄鱼
煎小黄鱼是一道非常简单的料理，它的口感鲜美，外焦里嫩，而且非常适合搭配啤酒食用 。下面 ， 我们来看看具体的操作步骤 。
材料：
冰冻小黄鱼、盐、黑胡椒粉、面粉、油 。
步骤：
1. 将小黄鱼解冻，洗净，去鳞、去内脏，切成两段 。
2. 在小黄鱼上撒上一些盐和黑胡椒粉 ， 抓匀 。
3. 在小黄鱼上裹上一层面粉，抖掉多余的面粉 。
4. 在锅中倒入适量的油 ， 烧至七成热 。
5. 将裹好面粉的小黄鱼放入锅中，煎至两面金黄 。
6. 取出小黄鱼，放在厨房纸上吸去多余的油份 。
7. 将煎好的小黄鱼放在盘子里，撒上一些盐和黑胡椒粉 ， 即可食用 。
结语：
以上就是三种简单又好吃的冰冻小黄鱼料理方法 。无论是清蒸、红烧还是煎，都非常简单易学，而且做出来的小黄鱼肉质鲜美，口感细腻 ， 非常适合家庭日常食用 。希望大家能够尝试一下 ， 享受美食的同时也能够保持健康 。

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