芹菜是秋冬非常常见的蔬菜，而平日咱们主要食用的都是芹菜杆，芹菜叶你都怎么处理的呢？很多朋友不知道芹菜叶怎么弄，所以就扔掉了，这样真的怪可惜的。今天，小昕就来给大家说几种芹菜叶的好吃做法，希望大家喜欢！
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凉拌芹菜叶凉拌芹菜叶可以说是最常见的做法了！
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1.芹菜叶洗净后，在沸水中煮软后捞出，然后过凉水冲凉。2.用手攥去多余的水分，再拨散，备用。3.大蒜切末，备用。4.芹菜叶中倒入生抽、陈醋、盐、味精、少许白糖、蒜末搅拌均匀。5.腌一会，芹菜叶吸收汤汁后更入味，更好吃。另外也可以放些白芝麻或者花生碎，更有营养哦。芹菜叶饼可以当早餐，营养又方便。
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1.芹菜叶洗净后沥干表面水分，然后切碎备用。2.芹菜碎中，打入鸡蛋，再加入盐、胡椒粉、面粉，然后一边加水，一边搅拌，成面糊即可。3.平底锅热少许油，油热后，倒入面糊，中小火煎，一面变黄后再翻面，两面面熟透就可以了。4.特别说一下，如果喜欢奶香的可以把水换成牛奶，除了芹菜叶以外，也可以再放些胡萝卜、小银鱼等，营养更丰富。蒸芹菜叶蒸菜配些油泼辣子，非常不错哦！
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1.芹菜叶洗净，控干表面水分，备用。2.芹菜叶简单切一下，如果叶子不是很大也可以不用切，然后放入面粉，搅拌均匀。面粉的量，只要可以让芹菜叶表面有一层面粉，发白就可以了。3.蒸屉中放入屉布，再放入芹菜叶，中大火蒸15分钟。4.最后装盘，放入蒜泥和油泼辣子，蘸着吃或者拌开都行。芹菜叶丸子这种小丸子，大人小孩都喜欢。
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1.芹菜叶洗净后，控干表面水分。2.把芹菜叶切碎，加入鸡蛋、盐、面粉、水搅拌均匀。谁不需要太多，一点点加，可以粘稠成团就行。3.锅中热油，有6成热左右，用勺子舀成丸子，下入锅中。如果喜欢特别圆的，也可以用手搓圆，更漂亮。4.待颜色微黄，捞出沥油，然后提高油温，复炸30秒即可。芹菜叶窝头粗粮面食，营养健康！
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1.芹菜叶洗净，沥干表面水分。2.简单剁碎，放入玉米粉，一边用手揉，一边加水，直到可以成团。3.把面团分成几份，用手搓圆或者做成窝窝头的形状。4.放入蒸锅，水开后15-20分钟就可以了。