大厨|青椒炒肉丝，很多人第一步就错了，大厨教你3个技巧，营养又入味( 二 )

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【馆长碎碎念】：1、青椒炒肉丝，瘦肉切丝的时候尽量先速冻一会儿更好切。刚买回来的瘦肉质地太软，不好下刀。切好的肉丝要记得先腌制入味。2、做青椒炒肉丝这道菜的时候，一定要把顺序搞清楚，3个技巧要记牢。切好的肉丝先腌制入味，然后再炒肉丝，最后炒好青椒之后将肉丝回锅即可。免责声明：内容为润心食忆原创，部分图片源自网络，如有侵权请联系删除！

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