5、煮好后捞出来放凉水中过凉2次，让这些小汤圆避免粘在一起，锅中加1块红糖，一碗清水，盖上盖子，煮至水开后倒入小汤圆，这时候转小火，一边翻拌一边煮，直到汤汁慢慢的收干变的浓稠，就可以关火出锅了；

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这样做的南瓜小汤圆黄灿灿的，看起来就特别的有食欲，有南瓜、有红糖、特别适合贫血的人，还有女性朋友吃，即能补血补气，还能美容养颜

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一口咬下去，既有糯米的Q弹，又有南瓜的细腻，还有红糖的香甜，实在是太好吃了。
┄【牛腩炖萝卜】┄

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〖 食材清单 〗牛腩半斤、白萝卜1个
〖 制作步骤 〗
1、一块儿牛腩和一个白萝卜，先把肉和白萝卜分别切块儿，

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2、先来给牛腩焯水，冷水下锅，加葱姜料酒去腥；

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另起一个锅，水开后把白萝卜也焯一下水，加1勺白醋后煮10分钟

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牛腩煮开后撇去浮沫，然后捞出来洗净备用，白萝卜煮好后也捞出来沥干水分；

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3、起锅热油，下姜、蒜、花椒、香叶、桂皮、干辣椒爆香

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然后下牛腩翻炒3分钟，再来一勺豆瓣酱上色后炒出红油，接着加一大碗清水， 1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺盐 ，大火煮开后转小火继续焖煮1个小时；

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4、牛腩煮了也快1个小时了，这时候把萝卜加进来再煮10分钟；

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5、萝卜也煮熟了，牛腩也煮烂了，出锅前来点小葱花，香喷喷又热乎；

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┄【地狱鸡翅】┄
这款地狱鸡翅肉质吃起来非常的嫩，虽然看起来白白的，但非常的入味。

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我放的蒜有点多，吃起来蒜香味会很浓郁，不爱吃的就少放一点，最重要的一点就是，这个鸡翅真的非常辣，但又不是那种让人无法接受的干辣，这种辣椒吃起来特别的香，让人有种吃了一口就不想停下来的感觉，特别的过瘾，让你吃一口就难以忘怀。

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〖 食材清单 〗1斤鸡翅、1勺面粉、小米辣适量、半头大蒜、一勺五香粉、1勺花椒粉、1勺盐、半勺红糖、1大勺生抽、1大勺酸奶、60克普通面粉、60克玉米淀粉、油、孜然粉适量、辣椒粉适量
〖 制作步骤 〗
1、先来洗鸡翅，一斤鸡翅一勺面粉，面粉可以更好的吸附污垢和油脂，抓两分钟后多洗几遍。

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