炎热的夏季已经来了，大家可以正忙于如何去暑，可能会疏于自己的身体健康，这样就可能会引起一系列身体上的疾病，这样也是大家不希望看到的事情。小编再此提醒大家，在去暑的同时千万不要忘了养生，这样才会更有助于我们的身体健康！好了不啰嗦，接下来就让我们一起看看今天的话题吧!
一年四季都适合的菜品，鲜香美味，下饭开胃，连吃3天也不腻
【 八角|一年四季都适合的菜品，鲜香美味，下饭开胃，连吃3天也不腻】香辣啤酒鸭

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食材：鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖。
做法：
1.鸭子收拾干净切成块，用热水焯一下去除血水，在热油锅中倒入鸭块，炒至微黄之后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味，倒入老抽、生抽，调出基础颜色，放入啤酒、放入啤酒、水，淹没食材就可以了。
2.加入冰糖，大火煮开之后小火炖40分钟，最后大火收汁，汤汁就会包裹在鸭肉上。
辣烧牛肉

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材料：牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉
做法：
1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块。
2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分。
3、再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀，加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟即可。
干豆角炖五花肉

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原料；干豇豆；猪肉；生姜；大蒜香菜；洋葱；
调料；糖；八角；桂皮；酒；酱油；酱油；山楂；植物油；
步
1、将猪肉切成大片，葱姜蒜片，倒入锅内少量油，猪肉炸至黄色，煎猪肉推至一边，加入葱姜蒜、桂皮、八角炒香，再加入酒至肉香味。
2、加入酱油、酱油、白糖搅拌均匀，加入足量的水，加入山楂火烧开，翻小火焖焖，约30分钟后，加入干豆浸泡，继续炖15-20分钟，直到肉软，即可。
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