第一，形态特征
蜂蜜是一个收集蔬菜花蜜的蜜蜂，没有结晶，有一个光泽的液体形状，颜色是从水白色到深琥珀色的，有一朵天然的花香，相应的蜂蜜源，味道甜味并配备是一种微弱的微生物味和轻微的辣喉，可以在低温环境中结晶。结晶后，有一种柔软的乳白色白色至浅黄色固体形状。
二，酿造过程
蜜蜂的原料，植物腺体的原料具有花蜜，蜂蜜部门从植物花中收集，从植物花中收集花蜜。在蜂蜜飞，拿起蜜蜂给教师给教师的家畜酿造蜂蜜主要包括两种蔗糖转化和蒸发水，完全酿造成熟，内蜜糖将在蜂巢中蜂窝状蜂窝状。
三，蜂蜜分裂
蜂蜜可以分为蜂蜜（Cosm），蜂蜜，黑蜂蜜等。根据酿造蜜蜂，黑色蜂蜜，根据不同的蜂蜜植物可分为外国蜂蜜，枣花，荔枝等蜂蜜和单一花蜜，取决于生产过程，可分为天然蜂蜜，浓缩蜂蜜，蜂窝蜂蜜等，取决于酿造季节，可分为Chunmi，夏梅，秋海和冬季Mi.
第四，营养价值
虽然由于各种蜂蜜蜂蜜的营养成分略有不同，但主要成分是单糖，例如葡萄糖和果糖，仍有少量蔗糖，氨基酸，维生素，有机酸，矿物质和酶等。，大多数代表性的性别营养素是单糖和活性物质，其中单糖可以快速补充大量能量，而活性物质可以有效地调节人类功能。
五，蜂蜜结晶
蜂蜜水晶是一种正常的蜂蜜现象，精华是一种富含葡萄糖和蜂蜜葡萄糖的物理特性。如果葡萄糖溶解度降低，则不能溶解葡萄糖将从晶体中的蜂蜜，不同的蜂蜜物种中沉淀。差异只是结晶容易的，例如桉树蜂蜜可以在温暖中结晶，并且海洋蜂蜜在低温环境中结晶缓慢。
六，正确的方式
1.时间：蜂蜜富含酸性物质，如有机酸，加上饮用蜂蜜也可以刺激胃酸分泌，所以蜂蜜不推荐空腹，从1到2小时或睡觉前从一天吃蜂蜜。到2个小时。
2.练习：蜂蜜非常简单，只需按蜂蜜热量打开水，但水温不能超过60°C，否则蜂蜜中活性物质会失去活动，也可以匹配一些柠檬或牛奶。酿造。
3，剂量：过量的蜂蜜对健康有害，它可能导致肥胖症或甚至诱导糖尿病在严重时，健康的成年人表明每天不超过50克，建议不超过30克的青少年和老人。
七，禁忌人
1.糖尿病：糖尿病患者可以在尚未控制血糖的同时喝蜂蜜，但如果被控制的血糖，它可以在医生的指导下平衡。
2，肝硬化：肝硬化患者的肝细胞受到严重受损，肝功能也差，如果他们喝葡萄糖和果糖等单糖，它们可能会加速肝脏的纤维化。
3，痛风：水果糖是蜂蜜中最重要的组分之一，大量的果糖可引起体内尿酸量增加，并且将间接降低由于胰岛素抗性引起的尿酸排泄。
8.预防措施
1.蜂蜜长时间不能吃。原因是空腹易于引起过多的胃酸，这也可能引起由于过量的胃酸引起的胃肠疾病。
2，蜂蜜不能直接用沸水使用，原因是蜂蜜中的酶样活性物质，高温会导致蜂蜜中永久性活性物质损失。
【蜜糖】3，蜂蜜不能使用很长一段时间，原因是蜂蜜富含葡萄糖和果糖，并且过度进食易于摄入。