但是相信金子总是会发光，当企业做出真心诚意的好产品的时候，市场一定会买单，希望大家都做有良心、有温度的人，那么你的企业，你的产品，别人就会感受到 。

文章插图
永远是一分钱一分货的，我自己就卖自己家的茶叶，不多，但是起码保证是当年的绿茶，也就卖当年的清明前后的一个月，小农经济能卖点就合适了 。市场经济上肯定也有好多好茶叶，也有一些不太好的，实在不行只能先买点尝尝了，合适了再买
我很早就关注这个问题了，一直没有回答的原因是有两个 。
1.无论茶商、茶农、或者是茶叶经营着，其实最多只能精通少数茶叶种类，不太可能对所有茶叶都了如指掌 。所以其实这个问题会在越来越多人的回答之下去分别了解不同的茶叶品类 。
2.所谓的茶叶“真”和“假”现在其实随着茶树品种、工艺、以及产区的扩大等变化，已经越来越多让真品和珍品模糊化了 。
所以我想从几个方面来回答一下这个问题，不仅仅是让大家了解到什么是“真”，也让大家知道一下目前茶叶市场的情况 。当然，本人是黄山人，只懂黄山茶，所以想从黄山的名茶毛峰、祁红、猴魁三类来具体说说什么叫真品，以及各个茶类的情况 。
一、何为真假？
拿黄山茶来举例子，因为人们判断问题的维度，对茶叶的看法不同，其实“真假”之间也是有区别的 。
a、关于茶叶品种“真假”之分

文章插图
每一种名优茶，由于自古分布较为分散，当地人一般会成为土种，学术上称呼就是群体种（不同性状表现，试制性相同，历史主产区不均匀分布） 。
比如黄山区域的每一种都有后来引种和农科院培育的新品种，比如祁红优质选育品种，安徽1号、3号、杨树林７8３、凫早2号等等品种 。黄山毛峰有石佛翠等后来选育的品种，猴魁也有高桥早等兰花香显著的品种 。
那么这些茶树品种，我认为不能说他是假，虽然有些是选育的品种，但毕竟都是根据原生群体种区分出来的，并不能算作假 。
但后来市场上有着越来越多的其他产区的树种，比如乌牛早、元宵绿、川茶、广西贵州等产区，也通过模仿毛峰的工艺，制作出的外形类似的干茶，那么这些从品种上来说，就是属于实打实的“假茶”了！

文章插图
所以关于树种的真假区分原则是：凡事非产地农科院选育的品种，以及外来品种制作的茶叶，可以看成是“假茶”哪怕用类似的工艺制作而成，甚至在某种程度来说口感滋味不差甚至更好，但一般外地茶种很难达到原生土种相似的口感 。也可以看成是“假茶”
b、关于产地“真假”之分
因为任何一种名优茶，往往其发源地都有比较明确的范围概念的 。比如
黄山毛峰：自古以充头源、漕溪、芳村、杨村一带等为核心产区，特别是以往黄山茶叶公司特别突出以充头源茶质量标准进行对比 。所以这一代产区从历史上看才是毛峰的核心产区 。

文章插图
祁门红茶：历史上就是围绕着历口、平里、闪里一带为最优质的核心产区 。

文章插图
太平猴魁：历史上主要就是猴坑、猴岗、颜家一带的产区为最优质的产区 。

文章插图

• 风水靠山 靠山房子的风水如何
• 如何备孕才能提高生男孩几率？
• 注册会计师考试科目如何搭配，零基础考生如何选择？
• 杜兰特49分，勇士逆转116：110逆转魔术收获3连胜，如何评价阿杜强势表现？
• 抖音橱窗如何推广？推广佣金怎么算？
• 北斗卫星导航和北斗地图、北斗手机有关系吗？如何识别？
• 如何才能培养孩子勇敢坚强、自信开朗的性格？
• 如何看待现在的小学教育？
• shein平台入驻条件，如何在shein开店？
• 如何看待一起入职的朋友做副总裁了，自己还在做职员？