小编是个吃货 ， 小时候最盼着过节 ， 春节、端午、中秋 ， 尤其是中秋节 ， 因为八月十五中秋节的月饼 ， 各种口味特别好吃！可是问题来了 ， 一整袋的月饼我们不可能一顿全部吃完 ， 那么吃不完的月饼怎么保存好呢？是不是也可以像其他吃剩下的饭菜一样放到冰箱里边保存呢？下面我们来了解下正确答案 。

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一、月饼怎么保存


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1.存放在通风阴凉干燥处保存
中秋月饼是一种非常好吃的美食 ， 其主要原料包含冰糖、核桃、面食、芝麻、枣泥等等 ， 有的月饼还有果蔬、奶油、鲜肉等原料 ， 因月饼馅五花八门 ， 市面上品种繁杂 ， 口味也是十分的多 。但是 ， 因为组成成分的复杂性 ， 且大部分月饼都只能在室温下进行保存处理 ， 这也就决定了月饼是非常难保存的美食 。所以 ， 如果是在室温下保存月饼的话 ， 最好选择通风好、阴凉低温、干燥的地方保存 ， 而且一定要单独存放 ， 这样才能避免快速变质变坏 。

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2.冰皮月饼需要冰箱保存
大部分的月饼是不能够放到冰箱里保存的 ， 只能在室温下进行储存;只有冰皮的月饼 ， 以及鲜肉馅的月饼是必须要放到冰箱内保存的 ， 并且还需要使用保鲜膜将其密封包装好 ， 同时 ， 控制冰箱保持在适宜的温度下保存(温度不宜过低) 。
3.月饼与其他物品隔离存放
因为月饼属于甜品类美食 ， 味道香浓 ， 开袋吃剩下的月饼如果随意摆放会吸引到蟑螂、老鼠等虫类 。所以 ， 如果月饼吃剩下了 ， 一定要隔离存放 ， 或者可以和花椒、陈皮、白芷等放到一起 ， 这样能够有效的防止月饼被破坏或者污染等情况 。
二、月饼保存的误区

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1.吃不完就放冰箱里
月饼好吃 ， 但是吃不完剩下的扔了感觉可惜 ， 于是不管什么馅的都一股脑的扔冰箱里 ， 这样是不对的 ， 除了冰皮和鲜肉馅的需要放冰箱 ， 其他馅的只需要放到室温下阴凉干燥通风处保存就好 ， 如果放到冰箱里会口感会变差变硬 ， 营养也会流失 。

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2.保存好了就能放好久
月饼虽然保存好了 ， 却不可以一直吃 ， 因为月饼是有保质期的 ， 即使放到冰箱 ， 或者放到通风阴凉低温的位置保存的非常好 ， 如果超过了食品保质期吃了也是会危害健康的 。

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3.月饼馅再利用
有的人觉得保存久了的月饼 ， 只要把皮去掉 ， 里边的馅还是可以取出来再利用的 ， 虽然看起来很经济实惠 ， 但是这是非常不可取的 。因为月饼内富含的油脂、糖份等营养物质 ， 如果放久了就会逐渐流失 ， 如果再把馅取出来 ， 营养元素流失的更多已经变得非常之低了 ， 仅剩下热量 。

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