5.下入香菇，盐翻炒均匀，淋入少许适量水淀粉勾芡，待汤汁粘稠时，关火，盛出装盘即可
香干炒腊肉

文章插图

食材：腊肉；香干；青椒；油；盐；鸡精；生抽
做法：
1、腊肉切片，在沸水里面煮10分钟后捞出备用。辣椒切丝，香干切丝
2、热锅热油，放入腊肉翻炒至颜色微微变深，捞出备用。
3、锅中放入香干翻炒2分钟，再加入少许生抽翻炒至香干变色。
4、把香干扒至锅的一边，倒入青椒，在青椒上放上盐把青椒单独翻炒均匀。
5、青椒与盐混合之后，把青椒与香干混合，倒入腊肉片，与青椒香干混合，加鸡精调味即可。