就在2017年 ， 陈克明本人历时2年时间 ， 使用进口小麦原料 ， 尝试上百种配方和工艺研发出来的大宽波浪挂面 ， 面宽12mm ， 口感上更劲道爽滑 ， 荣获第十七届中国方便食品大会《2017年方便食品创新大奖》 。 创始人都如此拼劲十足 ， 整个企业的创新力度可见一斑 。
最后便是渠道建设的完整 。 根据克明面业年报中所提及到的相关内容来看 ， 他们采取两种策略 。
1、实施渠道下沉策略 ， 提高市场覆盖率.
（1）通过高性比与差异化产品组合拓展县级市场核心售点 ， 进而覆盖乡镇市场；（2）通过优化经销商结构 ， 细分一二级市场销售渠道 ， 按不同渠道细分经销区域 ， 提高各类终端售点覆盖率；（3）加大公司子品牌产品传统渠道开拓 ， 抢占传统农贸、批发及乡镇市场 ， 提高子品牌市场覆盖率 。
2、实施渠道精耕策略 ， 抢占市场占有率.
（1）聚焦国际、国内、地方连锁卖场 ， 抢占终端促销资源 ， 提高中高端产品市场占有率；（2）聚焦非连锁类核心终端 ， 重点通过高性价比商品实现单店销售突破 ， 提高核心销售点市场占有率 。
时至今日 ， 克明面业营销渠道网络已覆盖全国30多个省份 ， 2000多个城市 ， 经销商客户数量超过2400个 ， 全国大型连锁KA卖场亦实现全覆盖 ， 目前还在持续深耕渠道 ， 开拓农贸、乡镇市场 ， 继续提高市场覆盖率 。
克明面业如此猛烈的上升势头 ， 为何因为五谷道场的加入而陷入停滞呢？

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▲图源：五谷道场
02：五谷道场的堕落王中旺本有机会创下与陈克明同样的辉煌 。
凭借一句“非油炸 ， 更健康 。 ”五谷道场在方便面界横空出世 。
那是在2004年 ， 中国中高端方便面市场上 ， 康师傅、统一和华龙占据主要市场份额 ， 同时油炸方便面占据了90%的市场 。 中旺食品公司的创始人王中旺在方便面界摸爬滚打多年的 ， 推出过专注于农村和小城镇市场的“一碗香”、“三太子”等低端方便面品牌 ， 均取得了一定成绩 。 有野心的王中旺不甘人后 ， 也想转战高端方便面市场 ， 但无论如何努力 ， 却始终难以撼动这三大巨头的地位 。
然而转机出现在2005年 ， 随着卫生部一纸关于质疑油炸食品中含有致癌物质的文件下达 。 王中旺嗅到了商机 ， 以健康为理念 ， 推出了五谷道场这一款非油炸方便面 。
王中旺通过大量的广告推广 ， 营销活动为五谷道场的登场造足势头 ， 效果也是显著的 。 五谷道场推出的第一个月就有了600万元的销售业绩 ， 紧接着 ， 五谷道场开始在全国12个城市集中上市 ， 并迅速在全国建立起38家分公司 ， 办事处达80多家 。
全国各地供不应求 ， 一度断货 ， 五谷道场一面难求的盛况出现 。 短短六个月的时间 ， 五谷道场销售额超过3亿元 ， 在2006年销量突破10亿 ， 当之无愧获得当年的“中国企业成长冠军”称号 。
在整个传统方便面行业陷入低谷之际 ， 王中旺携手五谷道场创造了奇迹 。
然而让所有人没想到的是 ， 短暂的巅峰过后 ， 便是无尽的深渊 。


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▲图源：五谷道场官网
五谷道场一直以来宣传的“非油炸 ， 更健康”的理念成为了导火索 ， 这句话将五谷道场置于整个油炸方便面行业的对立面 。
非油炸方便面更健康？言下之意就是油炸方便面不健康呗 。 这种宣传语的推广对于其余方便面品牌是非常不利的 。 方便面行业领导斥责五谷道场在误导消费者 ， 严重损害了行业利益 ， 数家方便面企业联名声讨五谷道场 ， 认为其广告属于不正当竞争的行为范畴 。

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