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为了防止大家学不会 ， 我还给大家总结了几个制作要点 ， 爱吃红烧鱼的朋友 ， 跟着我往下看吧 ， 要点1、我分享给大家的这个红烧鱼做法 ， 是我们饭店的秘制做法 ， 同时还适用于各种的淡水鱼 ， 如果你喜欢吃其他淡水鱼 ， 也可以按照这个做法来做 ， 这一点朋友们要记好 。

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要点2、要想红烧鱼 ， 鱼肉不破皮 ， 入味又好吃 ， 关键的两步要记好 ， 第一是处理好的鱼 ， 一定要下锅煎至两面金黄 ， 二是记得 ， 放上多放点陈醋 ， 软化鱼的肉质 ， 这样吃起来才不柴 。 另外再炖的时候 ， 切记不要盖锅盖 ， 否则鱼肉的腥味出不来 ， 这些要点 ， 朋友们一定要记好 。

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总结：【红烧鱼块家常做法简单又好吃,红烧鲤鱼鱼块的家常做法简单】怎么样朋友们 ， 看完文章 ， 这次知道红烧鱼的正确做法是啥了吧 ， 按照我的这个做法 ， 做出的红烧鲤鱼 ， 还是其他的红烧淡水鱼 ， 都特别的入味又好吃 ， 鱼肉不破皮 ， 爱吃的朋友 ， 你赶紧做起来吧 ， 文章的干货很多 ， 记得点赞收藏保存好 ， 我是大厨江一舟 ， 咱们下期见 。

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