文章插图
3:)起锅烧水，水开后，放入藕片，略焯水，捞入凉水盆中浸泡一会。

文章插图

文章插图
4:)捞出控干水分，放入盆中，将青、红椒各半根切丝，蒜三瓣和适量生姜切碎后，放在藕片上，再放适量的盐。
5:)起锅烧油，油热后，浇在青、红椒丝和姜末、蒜末上。

文章插图
6:)加入适量的六月鲜特级酱油、少量的醋(喜欢酸的，可以多加)，拌匀即可装盘食用。

文章插图
第四道菜：肉片炒豇豆干
【食材和配料】：豇豆干，五花肉，青、红椒，生姜，酱油，料酒，胡椒粉。
制作过程：
1:)老妈晾的豇豆干，提前温水浸泡，泡软后清洗几遍，装盆备用。
2:)适量五花肉切片，生姜切丝，青、红椒各半根切丝。
3:)起锅烧油，油热后放入肉片翻炒至变色，放入适量的胡椒粉、料酒翻炒，再倒入适量的酱油翻炒一会，加入适量的盐翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开后改中火，炖至汤汁少许时，加入青、红椒丝翻炒断生，即可出锅装盘。

文章插图
由于时间关系，今天只推荐四款家常菜，明天继续，喜欢的朋友可以试一下，谢谢评论或转发！