怎样判断牛蛙熟了 怎样判断牛蛙熟了没有【怎样判断牛蛙熟了 怎样判断牛蛙熟了没有】要说起这个牛蛙，还是得到了很多人的喜欢的，烹饪好了还是非常的好吃的 。 牛蛙煮多久才能杀死寄生虫呢？

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怎么判断牛蛙熟了：
1、颜色
牛蛙肉的颜色是白色的，就是熟了的 。 没有煮熟的话，就把它放到汤里面，煮开后炖到肉色是白色的就可以了 。
2、肉和骨头会自然脱落
当牛蛙已经煮到了肉和骨头都已经脱落了，那就是熟了，这样的牛蛙吃起来是很健康的，口感是非常的不错 。
3、根据时间来判断
要想保证牛蛙是熟的，那煮和炒的时间至少是要保持在40分钟以上 。
4、牛蛙肉上面是否有红血丝
煮熟的牛蛙肉上面，是没有血丝的 。 如果发现牛蛙体内是含有血丝的，那就要立刻停止食用，要不然是会在造成各种感染，蛙类的体内寄生虫的种类还是很多的 。

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牛蛙煮多久杀死寄生虫:
100摄氏度的沸水下煮40分钟或者是1小时就可以将寄生虫杀死 。
就来看看吃牛蛙的一些注意事项：
1、买牛蛙的时候，一定不能买死的，死牛蛙身上是有很多的细菌的，不仅是影响口感，身上还有很多的有害物质，吃了对身体不好 。
2、买到牛蛙之后，一定要及时的处理，杀了之后，要先在烧沸的水里面煮几分钟，再拿来爆炒，是不能直接切了，就生炒，是杀不死牛蛙体内的寄生虫的 。
3、切好牛蛙之后，菜板和刀等接触过牛蛙的餐具都要用开水烫一遍，这样就可以避免交叉感染了 。

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