他就是——曹操的儿子，曹丕 。
没想到吧，曹丕也是个热爱火锅的吃货，他甚至把“锅”当成礼物赏给自己的相国（也就是宰相）——钟繇，这个锅叫“五熟釜” 。
他还跟相国钟繇炫耀：黄帝铸三鼎，周天子有九鼎，但他们的鼎都不如我的鼎，因为他们的鼎只能煮一种口味，但是我这“五熟釜”有5个格子，能煮5种口味，是不是更棒呀 。
太幼稚了！啊丕 。
这两种鼎，是能比的吗 。
（PS：黄帝三鼎周天子九鼎，都是权力的象征）
但这也侧面说明，曹丕对火锅爱得深沉，不然也不至于干出这么幼稚的事 。
03
到唐宋的时候，火锅已经成了一种常态 。
白居易写过一首很经典的诗，《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉 。晚来天欲雪，能饮一杯无？”
很经典，我没说错吧，但是重点在前一句，“红泥小火炉”的“小火炉”，指的就是小火锅 。白居易这首诗，是在邀请朋友喝酒吃火锅 。
划重点，如果以后你要优雅地问朋友吃不吃火锅，就可以用白居易这首诗（嘿嘿）
而宋朝是火锅非常重要的一段时期 。
因为今天火锅的吃法，就是宋朝人民发明的 。
有一个人很重要，谁呢？林洪 。
林洪是宋朝时期的美食家，他还写了一本书《山家清供》，专门记录美食的吃法，里面就记录了他火锅的灵感 。
有一次他上武夷山，无意中捕获一只野兔 。
山上没有厨师，林洪在纠结，该怎么吃这只野兔呢？这时候，一位老食客告诉他，把野兔的肉切成一片一片，在火锅里滚一滚，蘸着酱料吃 。
耶？还有这种吃法？
没想到吧，现代的火锅都是蘸酱吃的，但是古代最早的火锅，是直接涮熟了吃，没有酱料 。
是这位林洪，在某个漆黑的夜晚，发现了这种吃法，并把它写到书里，然后火锅涮肉蘸酱才从山野间传入市井 。
当时林洪还起了一个文艺的名字，“拨霞供” 。
“拨霞供”，其实就是涮火锅，刚开始涮的是兔肉，后来又涮起了羊肉、牛肉、猪肉，涮火锅就这样慢慢流传开来 。
04
到清朝的时候，火锅已经是家家户户热爱的菜肴啦 。
当然，清朝火锅的历史，绝对不能少了一个人 。
乾隆 。
大家都知道，乾隆喜欢“微服私访”是出了名的，还被后世拍成了电视剧，但是，大家知道他下江南干啥去了吗？
吃火锅 。
没错，他每到一个地方，都必备火锅 。有史料记载，乾隆五十四年（ 1789 年），乾隆皇帝一年吃了 200 多顿火锅 。
实名认证，乾隆，史上最爱吃火锅的皇帝 。
而且，乾隆不仅自己爱吃，还喜欢招呼大家一起吃 。
在清朝，有一种宫廷御宴叫“千叟宴”，这是皇帝为了笼络朝臣而举办的大型宫宴，类似于今天的高级酒会，不过有年龄限制，年纪太小的还没法参加这宫宴 。
乾隆总共举办过2次“千叟宴” 。
第一次，乾隆五十年举办了一次“千叟宴”，乾隆叫了3000多个人，煮了 1550 多个火锅，打造了历史上最大一次火锅宴……
你品，你细品，3000个人一起在皇宫里吃火锅，那是什么场面……
第二次，嘉庆元年，也就是乾隆退休的那一年，他再次用一顿火锅庆祝自己退休 。
乾隆，不仅是创造了清朝历史的人，也是创造了火锅历史的人 。
然后，火锅就这样，历经几千年来到了我们现代世界 。
而火锅的发展史，也告诉我们一个深刻的道理 。
无论你贫穷还是富有，无论你健康还是疾病，无论你顺境还是逆境，我们都在火锅这里找到了平等，爱吃火锅的人，并没有什么不同 。

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