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喜欢吃肉，也很喜欢吃咸蛋，把蛋酿进去梅条肉里，做成叉烧，一次性满足
By 三千小厨
用料

• 梅条肉 1条
• 咸蛋黄 2个
• 葱 4根
• 生姜片 5片
• 叉烧酱汁 4勺
• 生抽 4勺
• 蜂蜜 3勺
• 南乳汁 3勺
• 黄酒（料酒） 3勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺

做法步骤
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1、梅条肉洗净，切成两半

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2、用剪刀中间剪一个口，直到底部，不要剪穿

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【 美味|#名厨汁味，圆中秋美味#咸蛋叉烧】3、咸蛋取出，去除表面的膜

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4、塞进肉里，大概能塞4个

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5、用牙签封口

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6、调料全部混合搅拌均匀

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7、把肉放进调料盆里，葱用刀拍一下，给它们做个马杀鸡，抓3分钟，盖上保鲜膜，冰箱冷藏过夜

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8、第二天取出，裹上锡纸，烤箱200度烤10分钟

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9、取出锡纸，刷上腌肉汁，160度继续烤30分钟，中间每隔5分钟就翻一次面，刷一次酱汁，这样上色更好

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10、剩下的酱汁放锅里烧开，可以做蘸酱

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11、放凉后切片

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12、巴适惨了