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蔓越莓曲奇饼干??烘培小白必做??放假了，今天在家给孩子做一些蔓越莓曲奇饼干，自己做的曲奇饼干奶香味浓郁，酥松可口，喜欢烘焙的朋友可以试试，零失败率而且味道超级好吃哦！
By 萌筱筱大鸭梨
用料

• 盐黄油 70克
• 低筋面粉 165克
• 鸡蛋 1个(全蛋液50克)
• 蔓越莓干 30克
• 糖粉 35克
• 抹茶 5克
• 可可粉 5克

做法步骤
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【 蔓越莓曲奇饼干|蔓越莓曲奇饼干】1、准备食材：黄油70g，糖粉35g，鸡蛋1个，蔓越莓干30g，低筋面粉120g（抹茶口味+5g抹茶粉，巧克力味做法和抹茶味一样）

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2、70g黄油软化放入碗里，加入30g糖粉搅拌均匀，加入全蛋液搅拌均匀，加入30 g蔓越莓干搅拌均匀，最后加入120g低筋面粉搅拌成团

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3、放入饼干模具整形，整形好后放入冰箱冷冻1小时，拿出来切片摆入烤盘

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4、烤箱预热，上下火165°烤20分钟

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5、抹茶口味和巧克力口味可以做成自己喜欢的形状

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6、自己在家做的蔓越莓曲奇饼干味道超级好吃，而且非常健康，喜欢吃饼干的朋友赶紧做起来吧??
小贴士整形好模具放到冰箱里冷冻1小时比较好切片，冻的时间比较久可以拿出来放几分钟比较好切，如果太软切的时候就会把蔓越莓干带出来，烤出来就不好看了！
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