文章插图
锅包肉是一道东北传统菜肴，在东北人的家常饭桌上，逢年过节的团圆饭桌上都很常见，后来成为了全国名菜，而且是综艺节目《做家务的男人》同款菜谱哦~它口味香酥甜脆，酸酸甜甜。赶紧学起来，在中秋节给家人做上一道吧。
By 太太乐鲜味厨房
用料

• “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 5克
• “太太乐原味鲜”料酒 10克
• “太太乐”鲜鸡汁调味料 5克
• “太太乐”鲍汁蚝油 5克
• 猪里脊肉 200克
• 盐 2克
• 油 适量
• 土豆淀粉 5克
• 豆油 5克

做法步骤
文章插图
1、猪里脊肉切大片，用盐、“太太乐”鲜鸡汁调味料、“太太乐原味鲜”料酒、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐鲍汁”蚝油、土豆淀粉、豆油腌制、抓匀至挂糊。

文章插图
【 豆油|#周六做好菜 锅包肉最好吃的做法，就在这里了】2、碗中下白糖、白醋、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐原味鲜”料酒、番茄沙司拌匀制酱汁。

文章插图
3、油锅下肉片，炸至金黄捞出，复炸至酥脆控油倒出

文章插图
4、锅留底油下葱丝、胡萝卜丝、香菜梗，下肉片爆香，加酱汁，大火翻炒出锅。