玉米羹汤怎么做的怎样做玉米羹甜汤( 二 ) _操作

玉米羹，玉米羹的做法，玉米羹怎么做

做法一
食材用料：甜玉米两根白糖两勺玉米淀粉四勺
制作方法：
1.把玉米全部剥下来
2.一半放入料理机榨成汁，不要放水
3.另一半用刀剁成粒状
4.舀四勺玉米淀粉在碗中
5.加入少许水化开
6.锅里倒入水烧开，水开后倒入玉米糊和玉米颗粒，煮上两分钟
7.加入白糖，搅拌使糖化开
8.把化开的玉米淀粉继续搅拌均匀，倒入锅中，一边倒一边用勺子搅拌
9.继续煮一会儿就会变得很粘稠，关火就可以喝了
10.一道美味简单的玉米羹就做好了

做法二
食材用料：
玉米拉100克鸡蛋2个淀粉60克植物油、盐各适量
制作方法：
1、将玉米粒冲净，放入沸水中焯熟后捞出
2、鸡蛋取蛋黄，与玉米粒、淀粉一起拌匀
3、锅中加油烧热，下入拌好的玉米煎至两面金黄即可

做法三食材用料：
新鲜甜玉米3根(我用了两根)；蛋清1只；胡萝卜100G(我用了半根) 香菇2朵盐1茶匙鸡汤1200ML
制作方法：
1、胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁
2、香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁
3、将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎
4、在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟
5、将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟
6、最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可

做法四
食材用料：
嫩玉米1000克，鸡蛋清4个。
调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制作方法：
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

做法五
食材用料：
去皮玉米粒75g 大米40g 腰果适量（可不放）冰糖10g
制作方法：
1、玉米粒，大米洗净泡三小时（泡一晚上也是没有问题的）；泡好的玉米，大米，连冰糖一同放入豆浆机，加水至低水位到高水位的中间；选择五谷豆浆启动即可；腰果放锅内用油煎一下晾凉，压碎洒入煮好的玉米羹上即可
2、豆浆机不是带有小量杯嘛，玉米一小杯，大米半小杯，就这个量，水加到低水位的高水位中间，熬出来的刚刚好

玉米羹的做法碧绿玉米羹的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧
碧绿玉米羹的制作材料：
主料：青豆板250克,鱼肉150克,笋块25克。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量。
教您碧绿玉米羹怎么做，如何做碧绿玉米羹才好吃
1.青豆板煮烂打成泥，笋块切丁。

2.鱼肉打片，切成丁。

3.锅中放入高汤、原料，调味，烧开，勾芡即可。

鸡蓉玉米羹的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味工艺：煮
鸡蓉玉米羹的制作材料：
主料：玉米（鲜）200克,鸡蛋130克
调料：白砂糖30克,淀粉(玉米)15克
教您鸡蓉玉米羹怎么做，如何做鸡蓉玉米羹才好吃
1.　将玉米罐头打开，捞出玉米粒；
2.　鸡蛋打入碗中，搅打均匀；
3.　锅中倒入达量水，烧开后撇去浮沫，倒入玉米粒，加入白糖煮开；
4.　用水淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即可。

小帖士-食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

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玉米羹汤怎么做的 怎样做玉米羹甜汤( 二 )

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