常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效 。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，可以防止感染，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，从而减少心脏病与中风的危险，常吃菜花还可以增强肝脏的解毒能力 。
【花菜含有什么营养 花菜的营养价值与食用功效】

文章插图
【适宜人群】
心脏病、中风及癌症患者
【不适宜人群】
红斑狼疮、尿少或者无尿患者
【食用宜忌】
宜：菜花含少量的致甲状腺肿的物质，需要搭配碘食用，如碘盐、海鱼、海带、紫菜等 。
【相宜食物】
菜花＋牛肉＝帮助吸收维生素B12
菜花中含有大量叶酸，有利于人体吸收牛肉中的营养 。

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