跟您说点下存储存普洱应该注意什么
1、生茶和熟茶的香气类型不同 ， 都有随着储藏时间的变化而变化的特点 。 普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香 。 由于香气类型不同 ， 如将普洱生茶和熟茶混合存放 ， 香气物质必然会交叉吸附 ， 相互掩盖或改变 ， 难以获得纯正自然的香气 。
2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同 。 生茶叶底颜色 ， 随储藏时间加深 ， 从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐 ， 逐渐变化 。 而发酵程度较好的普洱熟茶 ， 叶底颜色一般都呈“猪肝色” ， 并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化 。 如果将普洱生茶和熟茶混合存放 ， 散落的茶叶互相混杂在一起 ， 既使叶底“花杂” ， 也影响储藏茶叶的价值 。
3.有条件的收藏爱好者 ， 同一类型的普洱茶 ， 如同普洱熟茶或普洱生茶 ， 由于茶叶的基本风格类似 ， 可以将同年份、不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起 ， 使收藏的普洱茶批次分明 。 不同年份的同类产品 ， 最好分开存放 ， 以防止老茶染新味 ， 但可以将少量老陈茶与新茶一起存放 ， 以利有益微生物进行“接种” ， 加速陈化 。
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