普洱生茶与熟茶有什么区别普洱生茶和熟茶有什么区别和功效与作用 _现在

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怎么区分普洱茶是生茶还是熟茶？【普洱生茶与熟茶有什么区别普洱生茶和熟茶有什么区别和功效与作用】

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生/熟茶叶的区别，哪种好展开全部生茶与熟茶只是普洱茶的分类，普洱茶有其独特的加工工序 , 一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。
一生茶是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成。外形色泽墨绿、香气清纯持久。
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。二熟茶是以大叶种晒青茶经后发酵加工形成。外形色泽红褐，香气独特陈香。
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶（普洱散茶）。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
三这个都是看个人口感，熟茶大部分人都是可以接受的，浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。生茶口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。
水是茶之母、器是茶之父，好茶配好器，入手紫砂茶器找壶史名录，普洱茶养壶很好，以下是养壶流程http://wenku..com/view/080b0102e97101f69e3143323968011ca300f705=www.zunhu168.com

普洱茶是从什么时候有生茶熟茶之分的您好，我是一名中级评茶师！生熟茶区别：区分生熟普洱一般从外观的颜色、口感、汤色、叶底等方面来区分：生普洱：外观——条索匀称，颜色是墨绿色，香味是清香口感—— 苦涩、回甘、生津、唇齿之间留有清香汤色——桔黄色、浅红色、晶莹透亮叶底——淡青色或栗色充满鲜活性熟普洱：外观——条索紧密、颜色是深褐色，香味是熟香、樟香口感——甘甜、滑厚、细柔，上好的含有陈香、参香、枣香等口感丰富。汤色——褐红色、暗栗色、红浓剔透叶底——暗栗或黑色，没有鲜活性。生熟茶工艺：生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。生普洱茶传统制作过程是：杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶，令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产。而熟普洱茶则不然。简单的讲，熟普洱茶的制作过程就是：杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆-压制成品-干燥脱水。但在生产过程中技术含量是极高的，除温度湿度要求外，它对生产环境、水质、酵种等都有严格的要求，熟普洱茶的工艺技术是茶厂的核心机密。所以我认为看个人体质的话什么时候喝都比较适合！
不同的年份普洱茶能放在一起存放吗?不同年份的茶叶不能一起存放，这是储存茶叶的基本常识。不但要做到新老茶分开放，亦应做到"分清批次、分类整理、适当隔离储藏“ ，尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。

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