5、看产品的色泽和气味 。质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味等 。
6、看产品的组织形态和冲调性 。应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块 。以适量的温开水冲泡或煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状 。
7、看成分含量表，可知是断奶期辅助类米粉，还是断奶期补充类米粉 。前者在提供一定热量的同时，还加入了脂肪、蛋白质、矿物质、维生素;后者脂肪、蛋白质含量较低，除几种维生素和矿物质，还加入了蔬菜、水果和膳食纤维等 。
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