我家孩子是非常喜欢烘焙类的食物，只要是平日里嘴馋了，一定要做的就是买各种的面包，蛋糕吃。总是让孩子吃外面的食物我就是不放心，后来因为这个问题还去了烘焙班去学习，买回来了新的烤箱，就打算好好地给孩子用，很多人都觉得烘焙类的食物非常的难，但是一点也没有哦。
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不知道大家都喜欢吃什么口味的面包呢？我全家人都喜欢吃咸口的面包，有时候我做甜口的面包都没有咸口的受欢迎。那下面来给大家分享的就是这款蒜香面包，第一次吃的时候就爱上了这个味道，加上我本身就是喜欢吃蒜蓉的各种美食的，跟面包一结合，没想到味道这么好，一出炉就满屋的蒜香味，好吃极了。
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【菜名】：蒜香面包【食材清单】：高筋面粉，低筋面粉，全蛋液，清水，盐，蒜蓉，黄油，蒜蓉酱黄油，蒜蓉酱，盐。【烹饪步骤】：1、先将除了黄油还有盐以外的所有材料都放进面包桶里面，启动面包机，把面揉至扩展阶段。然后再把黄油还有盐都下进去，揉到完全阶段。
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2、 把面团放进比较温暖的地方开始发酵，发酵至原来的2倍大。
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3、 然后再将发酵好了的面团，平均分成12个大小都差不少的小剂子，把小剂子揉圆了以后放在案板上面，松弛个20分钟左右。松弛小剂子的期间记得要用保鲜膜盖上，以免面团干裂。
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4、 把面团擀成橄榄形状的，像是下面这样就好了，然后把面团翻面，把面皮的左右两边都捏紧。
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5、把所有的面包都整理好了以后，收口的部分朝下，放在烤盘上面，稍微的再拍扁，全部都整理好了以后放进烤箱里面，再加上1碗清水，开始第二次发酵。
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6、 在发酵面包的时间，我们再来制作蒜蓉酱，把室温提前软化好了的黄油放在小碗里面，再把大蒜压成那种非常细的蒜泥，在适量的盐，把黄油还有蒜蓉，盐都放进一个小碗里面，搅拌均匀。把蒜蓉黄油酱再装进裱花袋里面，剪开一个小口，这样一会我们做面包的时候也会更加的方便。
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7、这时候面团应该已经发酵好了，在面团的中间划上一刀，将蒜蓉酱挤在面团的表面，刚才划口子的地方，具体可以看下面图片来操作。然后再把整理好了的面包房放进预热好的烤箱里面，180度上下层烘烤个18分钟左右。吃多了甜面包的我， 真的要为这款香飘四溢的咸面包打call！
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