大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
薄酥嫩鳕鱼
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材料：蛋挞酥皮（直径约8厘米）1个，银鳕鱼肉200克，生菜叶1张，薄荷叶1张。李锦记蒸鱼豉油10克，生粉15克，卡夫奇妙酱20克，柠檬汁5克，绿芥末2克，色拉油10克。
做法：1、蒸鱼豉油加清水25克对成腌鳕鱼汁，银鳕鱼横切成1.5厘米厚的大圆片，放入腌鱼汁内腌15分钟，捞出搌干水分，粘上生粉。
2、蛋挞皮入烤箱 （上火180℃、下火200℃）烤18分钟至酥脆。
3、不粘锅内放入色拉油烧至五成热，将粘上生粉的鳕鱼小火煎5分钟至颜色微黄、煎熟。
4、烤好的酥皮放 在盘中，上面放上洗净的生菜叶，将煎好的银鳕鱼放在上面，再将奇妙酱加柠檬汁、芥末调匀装入裱花袋中，将调好的奇妙酱挤在鳕鱼上，最后用薄荷叶装饰即成。
盐菜炒乌贼
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材料：土盐菜、乌贼、五花肉、辣椒节、小米椒丁、二荆条辣椒丁、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、酱油
做法：
1、把土盐菜用清水泡发透，控干水再切成寸段备用。
2、把乌贼切成坡刀片，下到开水锅里汆熟以后，倒出来备用。
3、净锅里放少许油烧热，先是下五花肉片炒断生，加入干辣椒节、小米椒丁和二荆条辣椒丁炒香后，再把盐菜节和乌贼片放进去，
4、边炒边加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉和酱油，炒入味便可装盘上桌。
海螺炒韭菜
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材料：海螺肉300克，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，盐，味精
做法
1.超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分
2.韭菜300克切断备用
3.炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香
4.加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒
5.放盐和味精调味即可
煎荷兰豆和培根
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材料：香肠100克，荷兰豆200克，盐，味精。
做法：1.先洗荷兰豆，然后在两端选择丝。将香肠切成薄片，放在盘子里。
2.将适量的热水倒入锅中，煮沸后放入荷兰开水，立即捞起并浸入冷水中2分钟以沥干水分并静置一旁
3.取出煎锅，加入少许食用油加热，将香肠放进小火中炸至透明。放入荷兰豆，翻炒几次。加入盐和味精，并继续搅拌均匀。最后，锅出来。
鹌鹑蛋卤猪蹄
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材料：猪蹄1只，熟鹌鹑蛋15个，玫瑰花10克、葱末5克，姜末5克，生抽15克，甜面酱10克，盐2克，糖5克。
做法：1.猪蹄冷水下锅，焯水捞出。
2.锅中放入少许油，下葱、姜末炒香，放入猪蹄
3.调入生抽、甜面酱、糖、盐炒均。
4.加入适量清水，放入鹌鹑蛋，玫瑰花。
5.大火烧开。
【 丝瓜|绝对的香而不腻!诱人食欲的14道家常菜,荤素都有,营养健康特下饭!】6.转小火烧至猪蹄软糯即可。
丝瓜菌菇炖
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材料：丝瓜1根、鸡蛋2个、干香菇8朵、姬松茸8朵、杏鲍菇1小根、秀珍菇1把、木耳8小朵、玉米油适量、盐适量