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步骤8大火煮沸后，转小火慢慢炖煮一会儿，待到汤汁变得浓稠后，我们就可以关火盛盘了。美味可口、醇香多汁的红烧带鱼就烹饪好了，快一起来品尝一下吧。（要注意带鱼中的小鱼刺，可别吃得太着急了）【烹饪小贴士】：一、带鱼第一次炸的时候，一定要等待几秒，待到带鱼定型后，再进行后续操作。二、觉得菜品不够辛辣可口的小伙伴，可以添加一些麻辣的食材，比如小米辣、辣椒酱等食材或配料。