一日之计在于晨，醒来的每一天都应该是元气满满的，踏实而满怀期待的！而作为一天的开始，早餐不仅要吃，并且一定要吃好！然而，对于上班族来说，想要不用起得早，还能吃得好？方法还是有的！！！今天就为大家分享13道懒人早餐，2分钟就能学会一款，一天吃一样，半个月不重复！
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01.香酥可口的土豆丝饼！食材准备：土豆2个、葱花2勺、淀粉2勺、5香粉1勺、鸡蛋一小个，盐少许；
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做法步骤：1.土豆去皮，擦成丝，然后用清水冲洗几遍，洗净控水。2.土豆丝里打入一个鸡蛋，加入葱花碎、淀粉、麻辣粉、搅拌均匀。3.平底锅里刷油，舀入面糊，摊成圆饼状，成圆饼状，中火煎，煎至2面金黄就可以啦！02.省事又好吃的速冻版煎饺！食材准备：速冻水饺适量，油适量，醋适量；
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做法步骤：1.平底锅加适量油，然后把饺子直接码在锅里，摆得立起来，让饺子的底面接触锅底2.用中火略煎2-3分钟后，加水（没过饺子一半），盖上锅盖，开大火3等锅中的水差不多滚干后，即可出锅，最后配上醋，开吃吧！03.不用揉面一学就会的香葱鸡蛋饼食材准备：面粉100g、水150ml、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量；
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做法步骤：1.碗里倒入面粉，打入一个鸡蛋，倒入水，搅拌成无颗粒的面糊状（状态类似浓稠的酸奶就差不多了）。2.平底锅刷一层油，油热后，舀入面糊，撒入适量的葱花，分散均匀，小小火煎煎至定型后翻面，煎至两面金黄色即可出锅04.一口汤都不会剩的番茄浓汤捞面！食材准备：面条，西红柿，鸡蛋、葱、蒜、淀粉、生抽、老抽、食盐、蕃茄酱；
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做法步骤:1.鸡蛋打散，葱蒜切碎，西红柿切碎。2.锅里倒油，烧热后放入蒜炸香放入番茄炒出汤汁，倒入一勺番茄酱、两勺生抽、半勺老抽、适量食盐、适量水煮沸。3.汤沸淋入蛋液，水+淀粉勾芡。面条煮熟过冷水，放入盘中浇上汤汁就可以啦05.外酥里嫩的饺子皮版手撕葱油饼！食材准备：饺子皮 12片、葱花 适量、食盐 适量、胡椒粉 适量、花生油 适量；
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做法步骤：1.葱切花，加入适量盐和胡椒粉拌匀，淋上适量50度左右的花生油，搅匀。2.饺子皮3片叠好，抹上适量葱油， 沿长轴卷起。3.把卷成条状的饺子皮盘好，压扁。用擀面杖擀成薄饼。4.平底锅刷油，下入饼胚，中小火煎至两面金黄即可。06.吃腻了水煮蛋，试试这款好吃到爆的糖醋鸡蛋！食材准备：鸡蛋4-6个、蒜末适量、香葱适量，生抽2勺、白醋2勺、番茄酱2勺、白糖1勺、盐少许、淀粉；
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做法步骤：1.首先把鸡蛋吃煎成荷包蛋，捞出备用。2.调糖醋汁：锅中加入适量油，加入生抽2勺、白醋2勺、番茄酱2勺、白糖1勺、盐少许翻炒均匀，倒入勾芡（淀粉兑水），煮至酱汁浓稠3.加入6个荷包蛋，煮2分钟左右，让荷包蛋裹上浓郁的酱汁即可！07.一口爆浆的奶香吐司！食材准备：吐司 4片 、鸡蛋 2个 、沙拉酱 适量 、食用油 少许 ；
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做法步骤：1.吐司四边切掉，再切成4个平均大小的方块2.取一块吐司片，涂抹上沙拉酱，再盖上另一片吐司片，依次做好所有吐司；3.碗里打入一个鸡蛋，再把吐司块放入蛋液上，使其六面都沾上蛋液；4.不粘锅刷少许食用油，再放入吐司块；小火煎至两面金黄色即可。08.营养丰富，甜香酥脆的黄金玉米烙！食材准备：玉米粒 300g、鸡蛋1个、干淀粉 40g、白糖 适量；做法步骤：1.玉米粒煮熟（或者罐头玉米粒），然后倒入干淀粉，打入一个鸡蛋，白糖适量，充分搅拌均匀。