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2.平底锅里倒油，比平时多一些，油热后，倒入面糊（中小火），摊成圆饼，用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，定型后翻面，煎至两面金黄即可出锅。
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3.煎好的玉米烙可以撒上适量的砂糖，切成块就可以开吃啦。09.零失败的蛋包饭！食材准备：米饭、鸡蛋、胡萝卜、火腿、玉米粒、豌豆、盐、胡椒粉；
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做法步骤：1.胡萝卜，火腿切丁，鸡蛋打散加入少许盐。2.锅中放少许底油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁。加玉米粒和豌豆粒翻炒。倒入米饭。待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀。3.另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可。10.饺子皮版韭菜盒子食材准备：饺子皮 8张、韭菜 40克、鸡蛋 1个、盐、油 适量、生抽适量、五香粉适量；
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做法步骤：1.韭菜切碎，加入鸡蛋、盐，生抽、五香粉，搅匀。2.另一张饺子皮盖上面，边缘用手捏紧。3热锅加入油，调小火，一面煎金黄后，翻面。煎另一面到金黄，出锅。11.口感劲道，百吃不厌的西红柿疙瘩汤食材准备：西红柿 两个、鸡蛋 一个、面粉 110克、清水 60克、盐 一小勺、葱末 少许、姜末 少许、蒜末 少许、味精 少许、香油 少许、香菜段 适量；
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做法步骤：1.西红柿去皮，切丁，蒜切末2.锅里放少许油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香，放入西红柿块翻炒，炒至西红柿完全出汤，然后放适量清水，放一小勺盐调味。3.将面粉放入盆中，然后倒入少许清水，用筷子沿着一个方向不停的搅拌，水不够的话要一点一点的加，将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩4.汤开后放入准备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右（如果疙瘩大的话就多煮上一会）5.将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花，关火，加少许味精和香油调味，然后撒入香菜段出锅即可12.煎蛋火腿三明治食材准备：吐司 2片、鸡蛋 1个、火腿 4片、生菜 1片、植物油 10g、盐 1g、花生酱 30g ；
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做法步骤：1.鸡蛋煎熟，一面煎好后，翻面，撒入适量盐；2.火腿切片，煎熟；3.两片吐司，都均匀的抹上花生酱，放上生菜；铺上火腿片；铺上鸡蛋；再铺上火腿片；将另一片吐司倒扣放在火腿片上；4.将三明治沿对角线切开即可。13.香甜松软的酸奶饼！食材准备：鸡蛋 2个、面粉1大勺、糖1勺、酸奶1盒；
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做法步骤：1.面粉里打入1个鸡蛋，倒入糖，酸奶，搅拌至无颗粒的面糊状。2.平底锅刷少许油，倒入面糊，煎至一面定型。再煎至另一面，两面金黄即可出锅。14.时蔬炒馒头丁食材准备：鸡蛋1个、馒头 1个、时蔬若干；
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做法步骤：1.馒头一个切成小方块，打入一个鸡蛋。拌匀2.喜欢的配菜切丁。3.热锅冷油下葱段，蒜粒。下入蔬菜丁翻炒，加盐，十三香翻炒均匀。下馒头丁翻炒均匀。15.炒香的酱油蛋炒饭食材准备：剩米饭1碗、鸡蛋1个、葱1根、姜2片、蒜2瓣、胡萝卜三分之一根；