4、锅里加油，放入豆瓣酱、姜、干辣椒炒香，加入洋葱和大蒜一起炒，然后加入排骨继续翻炒。加糖、生抽、辣椒粉、花椒粉
5、加入藕、土豆、胡萝卜翻炒一阵，最后加入黄瓜，炒至断生即好
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

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材料：冬瓜、金针菇、老姜、枸杞、枸杞、丝瓜、盐
做法：1、 冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。
2、 锅中放适量清水，煮开。
3、 放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。
4、 放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。
5、 出锅前放适量盐调味儿。
蔬菜饼

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材料：面粉、菠菜、胡萝卜、南瓜、鸡蛋。
做法：1、将胡萝卜与南瓜分别切成丝，剁成末备用。
2、菠菜洗净先放入开水中焯一下水，然后也剁成末备用。
3、将所有食材倒入一个碗中，打入鸡蛋，加入盐与面粉，搅拌均匀成面糊。
4、平底锅烧热转小火，刷适量的油，倒入面糊煎至两面都金黄即可出锅。
油焖笋

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食材：笋一个，葱，蒜，红干椒，老抽，糖，盐，鸡精
做法1、新鲜的春笋一个备用，剥去笋的外壳洗干净切成片备用，锅中倒入水烧开倒入笋煮几分钟。
2、捞出笋放入冷水中，将葱蒜红椒切碎备用，锅中倒入适量油将葱蒜红干椒倒入爆香。
3、将煮过的笋捞出沥干倒入锅中翻炒，加入适量老抽，倒入适量糖和盐调味。
4、加入适量水盖上锅盖焖6分钟左右，出锅前撒上葱花装入盘中就可以开动了。
黄瓜炒木耳

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材料：黄瓜、木耳、腰果、鸡粉、蚝油、油、白糖
做法:1.木耳泡好，择洗干净，剪去硬蒂，将黄瓜洗干净，切成片。
2.将黄瓜和木耳放入开水锅中，焯烫至成熟，捞出备用。
3.烧热油锅，放入黄瓜和木耳，炒一下。
4.倒入鸡粉、蚝油、白糖炒匀，放入腰果炒匀即可。
蒜苗烧豆腐

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材料：西红柿；卤水豆腐；蒜苗；大蒜；番茄酱；盐；生抽；
做法：1.豆腐切薄片，入油锅中煎至双面金黄，取出改刀；油锅爆香蒜末，下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤；加入油煎豆腐，加入两勺番茄酱，添加少许热水，用盐和生抽调味；
2.小火煨一下，使其入味；起锅前撒上蒜苗（葱花）即可。
香煎腐皮卷

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材料：豆腐皮、胡萝卜、黑木耳、黄瓜、盐、胡椒粉、香油、蚝油、 淀粉
做法：
1.胡萝卜洗净去皮切刨丝；黑木耳泡发切丝；黄瓜刨丝。
2.黄瓜丝加入少许盐腌制片刻，挤掉多余的水分。
3.豆腐皮切成方形小块。
4.锅中倒入适量油，放入胡萝卜、木耳、黄瓜翻炒均匀，加入盐、胡椒粉调味后，盛出备用。
5.取一张豆腐皮放入炒好的馅料，卷成小条。
6.封口抹些水淀粉粘牢，封口向下。
7.锅内倒入适量油，放入腐皮卷煎至两面金黄即可。
辣椒炒肉片

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食材：五花肉一块，小辣椒二个，植物油一勺，生抽一勺，料酒一勺，陈醋一勺，盐适量，大蒜片适量。