一年之计在于春，春季是万物生长的好时节，也是孩子们生长发育的黄金时期，宝妈们可以好好抓住，给孩子补充营养，保证体质好，长得高。
豆制品是生活中常吃的食材，蛋白质含量高还富含大量的维生素，可以为身体提供营养，促进生长发育。油面筋是我家的常客，色泽金黄，表面光滑、味香性脆，吃起来鲜美可口，我家一周都要吃三次。
下面哈妹分享一道油面筋塞肉的食谱给大家，是道不出错的家常美食，大家不妨试试看。
油面筋塞肉



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配料:
【 肉馅|这菜我们家一周吃3次，又香又有嚼劲，上菜连料汁都没剩】油面筋适量、猪肉馅适量、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、食用油适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、葱花适量、鸡蛋一
烹饪步骤:
1.肉馅加入葱姜末，鸡蛋一枚，放入料酒、盐、五香粉、老抽、生抽、白糖、食用油、鸡精。



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2.顺着一个方向搅拌均匀。



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3.油面筋剪个小口



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4.塞入肉馅



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5.重复做完其余油面筋。



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6.热锅凉油，爆香葱姜蒜。



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7.放入油面筋，收口朝下，小火，煎至油面筋肉馅收口。顺着锅边溜入少许料酒。



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8.再加入油面筋2/3位置的水，烧开后，加入少量盐、生抽、白糖调味。



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9.盖锅盖中小火闷煮15分钟。



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10.汤汁浓稠即可出锅



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11.盛出撒上葱花即可



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12.下饭神菜。咬开后，嫩嫩的肉馅。



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