“月亮婆婆 , 树影婆娑 。来个嫦娥 , 吃块糕糕 。糕糕甜甜 , 口水涟涟……”奶奶抱着孩子 , 看着天上皎洁的月亮 , 从薄薄的云边掠过 , 像一个穿着白纱急急赶路的女子 , 她掠过了云、掠过了树、掠过了屋檐和暗青色的山岗 , 藏到了山梁的后面去了 , 并没有带来孩子们爱吃的糕糕 。可是 , 孩子们知道 , 当月亮越来越白 , 越来越亮 , 金黄桂花的香味飘满村子的时候 , 奶奶唱起“月亮歌”的时候 , 中秋节就要来了 , 也是吃糕糕的时候了 。
中秋是一个成熟和忙碌的季节 , 老桂花树的香味飘荡在乡村里 , 黄豆、包谷、稻子、花生、核桃、板栗、柿子依次成熟 , 丰饶围绕着村庄 , 农人们忙碌的眉眼中都带着喜悦 。农村的中秋是不讲究的 , 吃食大多是自己地里的出产 , 忙得过来的人家 , 会上街去买几个月饼和一斤糖果 , 迎迎节气;或者就自己动手 , 准备好面皮和馅心 , 自己打一锅饼子 。再从地里摘来毛豆、花生、包谷、红薯等 , 煮一大锅子 , 倒进筲箕里 , 一家人围坐在一起 , 对着月亮 , 吃上一顿 , 也算应了节气 。
家里的中秋 , 还算是热闹的 。奶奶会在桂花开的时候 , 拄着拐杖 , 拎一只小篮子 , 带着孩子们扛了竹竿去采桂花 。金黄的桂花一朵朵一簇簇地盛放在青色的竹篮里 , 娇嫩而脆弱 , 细细的 , 带着小鸡子羽毛般的柔软 , 连同清雅的香气 , 使得你的心里也不由得细碎而柔软起来 。把金黄的桂花拿回家来 , 用淘米的小筲箕淘拾干净 , 再用一双开水煮过的筷子扒拉到一只陶罐里 , 洒上红糖、白酒 , 搅拌均匀 , 仔细地封起口来 , 过得几日 , 就可以做桂花糕和桂花饼了 。
桂花糕要用磨得细细的米粉 , 一层一层拌上桂花酱、红糖粉、花生碎 , 用蒸笼放在灶上篜好;桂花饼则用醒好的面剂子来发面 , 到时候再包裹混杂了桂花酱、红糖粉、花生碎的馅料 , 放到锅边去烙 。当然 , 同锅的饼子 , 也会包上火腿、腊肉、鲜肉、干蘑菇等农家出产 。每家的配方都不一样 , 都是随着老人的教导和孩子们的口味 , 都是一个圆圆的月亮的形状 。只是到了后来 , 钱多了起来 , 农人们也不愿意麻烦 , 乡村里自己做的月饼就少了 , 外面来的 , 城市里来的各色月饼就多了起来 。渐渐地 , 连自己也嫌弃了起来:“又忙、又麻烦 , 铁骨骨地、跟吃个粑粑不是一个样 。还不如买人家的 , 价钱便宜、人又清闲 , 味道还好!”
【中秋节的经典散文 中秋节美文欣赏】父亲买了八个月饼 , 有鲜肉、火腿、豆沙、白糖、荞麦、五仁等品种 , 母亲说:“买两个来尝尝就行了 , 家里做那么多还不够你吃 , 买那么多?”
父亲笑笑说:“一年一回嘛 , 又没有多贵 , 应应景!吃不掉嘛留着慢慢吃 , 又不是要你一顿就吃掉 。”
母亲说:“老子做那个难道还不好吃 , 放的料、放的馅还少!”
父亲说:“好愁吃得掉 , 过两天搬包谷、砍包谷杆、拔豆子 , 好愁吃 , 就怕你还没有得吃!”
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