（2）蒸馒头时要持续大火蒸，并且蒸好后要关火焖几分钟，不要立即打开锅盖，焖一会儿馒头会饱满不塌。

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【 酵母粉|蒸馒头时用不用加碱面？有人不懂，难怪蒸出的馒头不好吃，味道差】关于蒸馒头您都学会了吗？今后再想自己做就不容易出错了，有时间试试吧。不知道您蒸馒头爱用碱面吗？可以分享一下成功经验。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。