现在喜欢钓鱼的人越来越多了，很多人喜欢在不忙的时候，约上好友一起去野外钓鱼。而对于广大的钓友么来说，能钓到一些比较稀有的“大货”就是最自豪的一件事了。当然了，钓土鲫鱼也是很多人乐此不疲的一件事，尤其是一些比较大的土鲫鱼，那更是很值得庆幸的事。
而在我国就有一种杂交鱼，它几乎和鲫鱼长得十分相似，很多的钓友也分不清，但是这种鱼的生长速度却非常快，一年就能长到3斤。在我国南北方都有养殖，在菜市场也十分常见，还常被冒充为土鲫鱼。

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鱼是一种栖息在水里的水生动物，大致可区分淡水鱼和海水鱼，全球已知道的鱼约有36000多种，而我国的江河、湖泊众多，水资源非常充沛。据调查发现，我国淡水鱼的种类多达1000余种。
其中以“四大家鱼”（草鱼、青鱼、鲢鱼和鳙鱼）最为常见，也是人工养殖的主要品种。其实还有一种鱼，除了西部高原没有，而广泛分布在江河、湖库之中，这就是钓鱼人极为青睐的鲫鱼。

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说到鲫鱼，看似普通但又复杂，因为我国的鲫鱼品种实在太多了，就连一些资深老钓鱼人也未必认得全。其中，有一种是我国自行培育的人工杂交鲫鱼，名字叫湘云鲫。
这种鲫鱼不仅生长速度快，且颜色与土鲫鱼非常相似，所以经常有人拿它来冒充土鲫鱼，因此上当的人不在少数。那么，湘云鲫和土鲫鱼如何区分呢？
杂交鲫鱼：湘云鲫
湘云鲫，又叫工程鲫，是用四倍体鱼作父本与二倍体鲫鱼母本，通过人工杂交而产出的三倍体鲫鱼，是由中国工程院院士、湖南师范大学生物系刘筠教授培育成功的一种三倍体的鲫鱼。
湘云鲫同样也属于杂食性，但这种人工杂交鲫鱼的摄食力，要比本土鲫鱼强很多，在自然水域环境当中，湘云鲫主要以水生昆虫、水蚯蚓、以及各种虫卵，同时它还兼顾摄食一些浮游生物等。

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湘云鲫的生长速度是相当快，可以用飞一般的感觉来形容，因为它的生长速度都已经超过了鲤鱼的30～50%。据观察发现，一位当年孵化的湘云鲫鱼苗，在食物充足的环境下，当年可长到2～3斤左右。
这样的生长速度，是野生的土鲫鱼5倍左右。湘云鲫之所以能快速生长，其重要的原因是，这种人工杂交的鲫鱼不能够繁殖，所以它所摄食的食物，全部都用来长身体了。

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【 水域|我国一种杂交鱼，常被冒充土鲫鱼，很多钓友也分不清】那么，杂交的湘云鲫到底能长多大？说出来你可能不信。
在2020年，江苏丹阳的钓鱼人，在当地的野河里钓获一条，重大10斤的“野生鲫鱼”，就连旁边的钓鱼大爷都不敢相信，鲫鱼居然能长这么大。随后，经过仔细辨认，原来这是一条“工程鲫”，也是杂交的湘云集。

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丹阳钓鱼人钓获的巨型湘云鲫
杂交鲫鱼如何冒充土鲫鱼
众所周知，在我国除了名贵的鱼种以外，鲫鱼是非常普通又亲民的一种淡水鱼，由于经济实惠，且营养价值高，所以受消费者喜爱，尤其是野生的大鲫鱼，通常是有价无市，因此价格也在逐年攀升。
然而市场上销售的湘云鲫，大多数都是人工养殖的，一些人看到野生鲫鱼的利润后，就利用湘云鲫生长速度快的优势，在鱼塘里种植水草，从而达到模拟野生环境下生长。