胃火是中医上的说法，是指胃受热邪侵袭，或过食辛温香燥，以致胃中阳热偏亢，胃失和降的病理变化 。

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胃火分为轻微胃火、胃火上炎以及火盛三个阶段 。
【什么是胃火？有什么需要注意的？】轻微胃火时，可见食欲不振，偶有咳嗽，舌质渐红；
胃火上炎时，可见胃脘灼痛，腹胀反酸，多饮、多尿；
胃火旺盛时，可见面生痤疮、牙龈肿痛、口干口臭、常有饥饿感、大便稀烂或便秘 。
胃火也有虚火和实火之分，虚火表现为稍微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
在实际治疗当中，胃火还需要更进一步辨证，看偏向消渴、气滞、呕吐、上攻咽喉等哪方面的情况 。而生活当中，基本上只要遵循循清热、清滞的原则就可以了 。
首先是要多喝水 。可以和普通的开水，也可以泡写药料，如灯心花、麦冬等，或者直接喝苦丁茶、金银花等等，可以清热降燥，抑制胃火 。
食物方面，要限制最好避免吸烟饮酒，避免吃过热、过甜、油腻以及刺激性强的食物和热性食物，清淡饮食、规律饮食，适当多吃新鲜水果蔬菜 。各种绿叶蔬菜、莲藕、荸荠、萝卜、绿豆、山药、莲子、芡实、西瓜等，都是不错的选择 。
其余则要避免过度劳累和熬夜 。
如果生了胃火，一定要注意祛湿，胃热湿阻很容易引起肥胖，而且调理起来相当麻烦 。胃热湿阻造成的肥胖跟一般的痰湿肥胖还有所不同，最显著的特征是只胖肚子和下巴，其他地方不胖，这种情况还与人体内的雄激素水平有关，越是体壮的中青年男性越容易因胃火而出现胃热湿阻肥胖 。
所以像这样的情况，就不适合用治疗痰湿的办法，因为效果不大 。并且，日常按照痰湿来调理效果也不会明显 。中医临床上调理胃热湿阻肥胖，多用小承气汤，至于调理则是以泻火平肝为主，祛湿反而为辅 。
胃火要从它的病因上来考虑，如果平时喜欢吃辛辣的食物，饮酒或者是爱吃煎炒、烧烤这些容易生火的食物，那当然首先要避免少吃这些食物，避免生胃火 。对于像肝火犯胃的，因为肝火主要是因为生气或者是暴怒，当然首先是应该调畅情志，保持一个愉快的心情，善于调节情绪，防止肝火犯胃，用中医中药来治疗胃热，有一些常用的方剂 。
我就经常胃火，一胃火牙龈痛，那痛的真难受啊，吃饭喝水时痛的嘴巴都张不开
大家应该平时注意饮食清淡
多喝温开水，多吃蔬菜，多煲汤喝
每天按时睡觉，按时吃饭，多锻炼身体
不吃油腻食品，不吃冷辣食品

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