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又到了吃板栗的季节了，板栗是滋补身体的上好食材，它不仅能提高自身体的免疫力，而且还能保护心脑血管，特别是这个季节的板栗口感非常的绵软香甜，每当到了这个时候总想来顿板栗炖鸡来给疲惫的身体充个电，每次吃完总感觉浑身充满了力量，鸡肉的滑嫩中带着板栗的绵软香甜，简直就是人世间不可多得的美味，时刻撞击着你的味蕾，让你欲罢不能的陷入在它的美味中停不下来，下面就带大家一起动手来做这道美味的板栗炖鸡。主料：板栗250克，鸡半只，胡萝卜一根辅料：葱姜蒜各适量，香菜10克，盐5克，鸡精一勺，生抽一勺，蚝油一勺，十三香5克料酒适量烹饪方法：1.切好葱姜蒜，胡萝卜去皮切成块2.板栗用刀在头部画上十字刀，放入锅中煮两分钟，捞出来剥掉外壳3.鸡肉剁成小块，清洗干净控干水备用
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4.砂锅中放入葱姜蒜，放入葱姜蒜爆香，接着放入鸡肉炒出香味，按照上面的调料比例放入锅中，翻炒出香味
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5.接着放入板栗和胡萝卜，加入足够的水，大火烧开后转中火炖至20分钟，开锅撒上香菜段就可以开吃了
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小贴士：*想要快速的剥开板栗，先把板栗头部或尾部打上十字花刀，放入水中煮开后煮两三分钟，这样很容易就把外壳剥掉了*板栗禁止与羊肉，豆腐，杏仁等一起食用，会对身体造成伤害*关注我每天分享不同的美食，每天带你解锁不同食材的花样新吃法