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材料：水煮猪肚、酸菜、油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量；做法1.猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；2.锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香；3.加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸；4.倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出；红烧鸡腿
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食材：鸡腿适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量。做法1.鸡腿解冻，冲洗干净。2.起锅倒少许油，放入鸡腿，煎至表皮焦黄。3.鸡腿盛出备用。4.起锅热油，放入姜蒜，八角，桂皮，香果。5.放入冰糖熬出糖浆，放入鸡腿翻炒均匀。6.倒入清水加料酒生抽老抽上色，大火煮开，转小火炖煮。7.最后煮到水分快要收干，加入味精出锅。番茄鸡肉浓情焗饭
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材料：鸡胸肉150克、胡萝卜半根、土豆一个、番茄一个半、青椒半个、红椒半个、黑胡椒粉适量、生粉适量、番茄酱适量、盐、糖、酱油一勺、洋葱半个、马苏里拉芝士碎适量做法：1.番茄切丁，洋葱切丝备用，土豆、胡萝卜切丁，青椒红椒切丝备用2.鸡肉切块，加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟以上3.锅中放适量黄油或者任何食用油都可以，待油烧热后放入洋葱翻炒4.等洋葱香味出来以后，放入腌制好的鸡肉迅速划散5.鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒6.等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁7.待番茄变软，加入适量水、番茄酱、一勺酱油，盖上锅盖焖煮，直到土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠，加盐、鸡精调味关火。8.在烤碗中加入两小碗米饭，稍微铺平，不要压太实，在米饭上铺上刚才煮好的番茄鸡肉，把汤汁也一起浇上9.先铺一层芝士，再铺上切好丝的青椒红椒，再铺上一层芝士10.烤箱预热200度，烤制15分钟左右，到芝士软化即可取出。趁热尝尝，超美味哦菊花脆肠
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材料：猪生肠、青笋条、泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和子弹头泡椒、盐、姜葱汁、花雕酒、味精、泡椒油和香油做法：1、把猪生肠治净，先切成6厘米长的段，再切成一端相连的“蜈蚣花刀”，纳盆后加盐、姜葱汁和花雕酒腌渍30分钟，然后投入沸水锅汆一水。2、青笋条也汆一水待用。3、锅里放色拉油烧热，下泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和子弹头泡椒炒出香味后，放入猪生肠和青笋条，翻炒的同时掺入少许鲜汤，加味精、泡椒油和香油调好味，最后撒入香葱节炒匀便可装盘。洋葱辣子肥肠
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材料：猪大肠500g 洋葱半个 尖椒2个 蒜4瓣 姜1块 干辣椒8个 葱1棵，卤水1块 鸡粉半勺 白糖半勺 八角4个 香叶3片 花椒1把 豆瓣酱1勺 植物油适量 水适量黄酒2勺做法：1将生肥肠清洗干净，锅里葱段、姜片、及少许花椒、黄酒下入洗净的肥肠焯水2把家里的老卤拿出来化冻3卤水里下入焯水的肥肠，加姜片，盐，花椒，八角，桂皮，香叶大火煮开后，小火煮约30分钟煮熟，捞出沥干水份4葱、姜、蒜切片5尖椒斜切成段6洋葱切片，干辣椒切段7卤好的肥肠切成段8净锅放油，油热后加入豆瓣酱炒出红油9放入花椒和干辣椒段，洋葱段，尖椒段炒香10倒入肥肠煸炒11炒至肥肠水份干，加少许盐，白糖，鸡粉提味，起锅装盘西红柿蒜薹炒鸡蛋