第六道:干锅牛蛙

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很多网友都说这第六道的干锅牛蛙难以下咽，不是不好吃，而且心里有疙瘩，总觉得一只癞蛤蟆在爬。其实大家有个误区，牛蛙不是癞蛤蟆，它是一种食用蛙，还有一定的药用价值。干锅牛蛙是一道以牛蛙和洋葱为主要食材制作而成的美味，它的肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。
我们做这道干锅菜时，牛蛙可以让卖家处理好后给我们，这样就没有心理阴影，吃起来也更下饭。
第七道:干锅虾

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是每年的夏季，除了小龙虾倍受青睐外，干锅虾也不容小觑。它的主要食材就是虾，个头还大，吃起来香辣入味，再配上一杯冰啤酒，日子别提多惬意了。
我们在家做干锅虾时最好连虾头一并去除，这样省时省力还安全。
第八道:干锅竹笋

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竹笋最好吃的做法莫过于干锅了，把它和腊肉搭配在一起，吃着咸香有嚼劲，用来当下酒菜太合适了。
在这里需要强调一下，新鲜的竹笋需要焯水后食用。已经晒干的竹笋需要温水多泡一会，这样口感才好。