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四季豆要煮多久？

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汗！居然说5分钟的都有 ， 那样根本煮不熟吧~大概要20分钟左右 ， 建议可以稍微多煮一会 。 。 。
四季豆吃起来脆是没煮熟么【四季豆要煮多久才好 四季豆怎么炒好吃视频】生的四季豆中含皂甙和红细胞凝集素 ， 如果烹调时加热不彻底 ， 豆类的毒素成分未被破坏 ， 食用后毒素会对胃肠道有刺激性 ， 使人体红细胞发生凝集和溶血 ， 造成中毒 。 四季豆中含有一种叫皂素的生物碱 ， 这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性 ， 会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症 。
此外 ， 皂素还能破坏红钿胞 ， 引起溶血症状 。 皂素主要在四季豆的外皮内 ， 只有加热至100℃以上 ， 使四季豆彻底煮熟 ， 才能破坏其毒性 。 四季豆中毒的潜伏期为数十分钟至数小时 。 中毒症状主要为胄肠炎表现 ， 如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便 。 呕吐少则数次 ， 多者可过10余次 。 多数中毒者有四肢麻木 ， 胃烧灼感、心慌和背疼等感觉 。 此外还有头晕、头痛、胸闷、出冷汗和畏寒等神经系统症状 。 四季豆中毒的病程较短 ， 一般在1～2天内 ， 甚至数小时内就可恢复健康 。
豆角多长时间能煮熟展开全部
各种豆角煮熟所需的时间不一样 。 如果把握不准 ， 多加一点汤 ， 一般是汤没过豆角 ， 烧开锅三分钟后 ， 打开锅 ， 尝一尝 ， 根据情况加长时间 ， 过一会再尝尝 。 实践出真知 ， 祝你成功 。
搜狗问问-搜狗旗下最大互动问答社区干煸四季豆可以先煮吗？再干煸煮多少分钟干煸多少分钟可以焯一下 ， 干煸10分钟左右多放蒜
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