9、汤汁不多时，改小火，鱼虾先盛出来，把剁椒和香菜梗放在剩下的汤里一块儿倒出来就可以啦！
椰汁香芋南瓜煲

文章插图
用料南瓜 300g、芋头 300g、新鲜百合 1颗、银杏 15克、椰浆 200ml、冰糖 1大勺、盐 1小勺、蒜瓣 2粒、食用油 1大勺、香葱/椰丝 适量
做法步骤
1、百合和银杏洗净备用，南瓜去皮去籽，切成小块
2、香芋可带上手套再去皮，切成小块
3、锅里放入1大勺食用油，煸香蒜片，倒入南瓜、香芋，加少许盐煸炒出味
4、将芋头和南瓜放入珐琅锅，加入银杏、1大勺冰糖、1小勺盐，倒入清水没过南瓜芋头，盖上锅盖大火煮开，再转小火焖煮10分钟
5、焖煮软糯后，加入200ml椰浆搅拌均匀，撒上百合，焖煮2-3分钟
6、起锅后撒上葱花
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