夫妻俩的午餐,一荤两素,成本不足15元,营养又好吃,网友:赞

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仔细想了想,每天问最多的一句话,就是“吃什么?”。即使是随口说了一句“随便吧。”,也要绞尽脑汁,死掉许多脑细胞。我有时觉得工作都比吃什么要简单得多,至少可以有个目标。
每天去超市买菜,闭着眼睛都知道哪样菜是在哪里放,比在家里翻找螺丝刀还要熟悉。超市的蔬菜品种很多,但我总是莫名其妙地买着同样的菜。在买菜时,总能听到两人在小声嘀咕着:吃啥呀?你想吃什么……等之类的询问句。

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我家午餐常做番茄炒蛋,老公爱拌米饭吃,总也吃不腻,而我炒腻了,现在已经换成他炒这道菜。今天的午餐还有一道红烧鱼块,鱼块是公公炸好的,中午只需简单红烧一下。公公炸的鱼块,比饭店做得还好吃。公公喜欢钓鱼,钓上来的鱼有时卖了,有时带回家下油锅炸一炸自己吃。
所以这顿午餐,我自己倒没有花多少钱,成本不足15元,营养又好吃,网友都说:赞!

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红烧鱼块
锅里倒入少许清水,淋入料酒、生抽、老抽、香醋、白糖、盐调味。等水煮开后,放入炸好的鱼块,小火慢炖5分钟,出锅即可。

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番茄炒鸡蛋
番茄切成小块,四个鸡蛋打散,里面放盐和葱花调味。热油先滑炒鸡蛋,炒至定型后盛出。锅中淋少许油,将番茄翻炒至软,放入炒好的鸡蛋,撒盐和白糖调味,炖2分钟出锅即可。
买的番茄出汁少的话,要加适量的清水调和。

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清炒西兰花
西兰花掰成小朵,冲掉表面的浮灰,再放盐水里浸泡20分钟以上,藏在里面的虫卵通通跑出来。
锅中水煮开,放西兰花焯水1分钟捞出。热油爆香蒜末,放西兰花煸炒1分钟,加蚝油和盐调味,炒至断生出锅即可。
夫妻俩的午餐,一荤两素,成本不足15元,营养又好吃,网友:赞!

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