葡萄柚含有糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、柠檬酸等。柚皮的主要成分是柚皮苷和新橙皮苷，而柚核含有脂肪油、黄柏酮和黄柏内酯。营养丰富。每100克可食用部分含有84.8克水、0.7克蛋白质、0.6克脂肪、12.2克碳水化合物、57千卡热量、0.8克粗纤维、41毫克钙、43毫克磷、0.9毫克铁、0.12毫克胡萝卜素、0.07毫克硫酸盐、0.02毫克核黄素和0.5毫克烟酸

柚子的营养非常丰富，吃柚子的好处无法统计，所以大家都很爱吃，但是在吃柚子的时候，大家要注意的事情:
1.高血压不宜吃柚子，尤其是柚子。因为它可以与高血压患者日常服用的物相互作用，增加药物的血液浓度，使血压显著下降，对健康构成威胁。
2.柚子是凉的，虚寒的人不宜多吃。
3.服用的女性不能吃葡萄柚。
美国的一项研究表明，葡萄柚对避孕药的影响最为突出。专家说，“如果服用避孕药的女性在性生活后吃了1、2个葡萄柚，或者直接用一大杯葡萄柚汁服用避孕药，那么她就有可能成为母亲，因为葡萄柚阻碍了女性对避孕药的吸收。”
4.肝功能差的人不宜吃柚子。
葡萄柚含有一种未知的活性物质，可以抑制人体肠道中的一种酶，干扰药物的正常代谢，显著提高血液浓度。影响肝脏解毒，损害肝功能，并可能引起其他不良反应甚至中毒。

5.肾病患者不宜吃柚子。
6.此外，葡萄柚含有大量的钾，因此肾病患者应在医生的指导下服用。
柚子+降脂药物
【原来柚子不能这么吃。难怪每次来这里都不舒服。已经招募了很多人】如果在服用降脂药物时吃柚子，患者会增加肌肉疼痛和横纹肌溶解的可能性，严重者还可能出现急性肾功能衰竭。
柚子+降压药
因为柚子本身有降压作用，而且还能增加降压药的血样浓度，服用降压药时吃柚子或喝柚子汁就像过量一样，使血压急剧下降，但会引起头晕、心悸、乏力，还能诱发心绞痛、心肌梗塞或中风。