对付顽固性呃逆，用柿子蒂5个，生姜3片，大茴香（八角）2个，用开水泡代茶喝，不知不觉中打嗝就缓解了。 
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柿子叶平时我们很难接触到，但实际上，它的功效可不小！ 取嫩柿叶适量，开水泡，代茶饮，有软化血管、降低血压、防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化作用。 适当吃柿子有很好的清热润肺功效，对于肺热所导致的咳嗽、咳痰，热病所导致的口渴、口干、口疮等症状有很好的缓解作用。 适当吃柿子有很好的生津止渴的功效，对于津伤所导致的咽干、声音嘶哑很有好处。 柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 所以对于脾虚消化不良、食欲不振的人来说，适当吃柿子有很好的健脾开胃的好处。 
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柿子好吃又营养，可是真要吃起来，却觉得柿子的“禁忌颇多”。那么怎么吃才更合适呢，大家一定要注意以下几点： 柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能从胃中排到肠道，就会滞留在胃中形成“胃柿石”。所以不建议空腹吃柿子。另外，酒精会加速胃酸与鞣酸的反应。所以空腹或酒后尽量不要吃柿子。 
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柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。 柿子性寒，凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者，忌食鲜柿子。脾胃虚寒者可以适当食用柿饼。 柿子的含糖量比较高，而且多为单糖和双糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，容易引起血糖升高。所以，不建议糖尿病患者吃柿子。 最后，大家一定要记住：柿子好吃，不能贪多，每天1~2个即可。另外，贫血患者更应少吃，因为鞣酸对于铁的吸收会有一定的影响，尤其是缺铁性贫血的患者，就不要“贪食”啦！ 当然，偶尔吃一两个是可以的。
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