海鲜|本月最抗饿早餐!10分钟搞定一大盘,有它没人想赖床!( 二 )


饭后碎碎念:
你们会不会经常陷入这种“自我怀疑”:
刚吃完几颗西梅,一转身,又嘬了一口大闸蟹。
然后一个钟左右,胃里开始有点难受,于是便开始胡思乱想:
该不是这两样东西不能一起吃吧?是不是食物相克中毒了?!
马上百度一下,答案有说可以,有说不可以……一堆看不太懂的食物物质分析,不知道该信谁。
也怪不得我们会这么脑洞大开!毕竟大多数人都被有些食物“搭配禁忌”吓怕了——
诸如“海鲜和维C一起吃,如同吃砒霜!”、“菠菜和豆腐一起吃容易肾结石!”、“豆浆喝牛奶不能一起吃”之类的传言。
为什么会有人相信这些话呢,回到上面的【西梅+螃蟹】的场景想想:
本就有所耳闻海鲜和水果不能同吃的传言,然后刚好吃了西梅又吃了螃蟹,开始闹肚子了!
脑子里想着,果然有毒,破案了!也不再深究什么,就提醒身边的人去了。
一来二去,传言是不是真的无人去判断,有个“食物相克案例”,就会有人相信了。
其实315早就打过假了:「食物相克」真的不存在!
传闻中,水果有维生素 C,与海鲜里的五价砷一起吃,维生素 C 能把五价砷还原成剧毒的三价砷(也就是砒霜)。
实际上,海产品所含的绝大部分是稳定的有机砷,里面极其微量的无机砷在体内两天就可以代谢出去。
就算真的能产生反应,想要“砒霜”达到有毒的量,需要至少一次吃下几百斤的海鲜和水果……
醒醒!还没中毒就先撑死了喂~
海鲜|本月最抗饿早餐!10分钟搞定一大盘,有它没人想赖床!】下面也把一些常见的食物相克的谣言贴出来和大家分享分享,希望大家要懂得科学分辨呀~
海鲜|本月最抗饿早餐!10分钟搞定一大盘,有它没人想赖床!
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