自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!

汉堡By 逝去的爱情原料:面包粉、低粉、白糖、牛奶、酵母粉、鸡蛋、白芝麻、青菜、芝士、火腿、盐。做法步骤:自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第1步、牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第2步、倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐5克,白糖60克一起放入厨师机 内。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第3步、然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第4步、加入25克黄油,继续搅拌五分钟,再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第5步、然后将面团揉成光滑的面团,放入不锈碗里面。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第6步、以室温30度 ,湿度75%,盖上湿布发酵50分钟 ,即成甜面团。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第7步、将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上湿布松弛20分钟。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第8步、取一份面团,揉均匀,依次放入烤盘。以温度30度,湿度75%,发酵50分钟,放入烤箱,底部放一碗开水。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第9步、盖上保鲜膜发酵至两倍大。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第10步、鸡蛋液准备。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第11步、表面刷一层鸡蛋液,均匀撒一层白芝麻。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第12步、放入42升的格兰仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤13分钟即可,每家烤箱的品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样 。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第13步、取两份面包,青菜,芝士两片。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第14步、然后开始煎鸡蛋和火腿片。自制汉堡,早餐吃一个,元气满满一整天!
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第15步、制作完成了。完美呈现,早点来一份,挺好。来自 美食天下 逝去的爱情 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来!

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